Curau de Milho Salgado, essa receita é sensacional e você vai adorar!


Curau de Milho Salgado
Curau de Milho Salgado – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer uma maravilhosa receita de Curau de Milho Salgado. Geralmente vemos muito a versão doce dessa delícia, principalmente nas festas juninas. Porém a versão salgada é igualmente gostosa e você vai ver, ficará com água na boca quando terminar de ler a receita e vai querer correr para fazer.

Antes de mais nada, vamos te contar os ingredientes necessários para fazer, e depois o passo-a-passo necessário para fazer. Então continue lendo!

Ingredientes – Vejamos primeiro o que você irá precisar para fazer o Curau de Milho Salgado:

  • 5 a 6 espigas de milho, sem palha, totalmente limpas
  • 1 xícara de chá de água
  • ½ xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 cubo de caldo de galinha ou legumes

Modo de Preparo – Veja agora como fazer o Curau de Milho Salgado:

Primeiramente comece cortando o milho verde, com ajuda de uma faca. Retire da espiga o máximo possível que conseguir.

Em seguida despeje o milho no liquidificador e bata com leite, formando um creme.

Agora coe esse creme, ficando somente com a parte líquida. O sólido você pode descartar, pois fica somente as casquinhas dos grãos. Para coar você pode utilizar um pano de prato limpo ou mesmo uma peneira bem fina.

Logo após, coloque esse líquido em uma panela de tamanho médio, adicionando o tablete de caldo de frango (ou legumes) e também a água.

Leve ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sempre, até que comece a soltar do fundo da panela.

Por fim, acrescente a margarina, e acerte o sal.

Siga cozinhando e mexendo por mais 2 a 3 minutos.

Está pronto! Agora é só servir com o acompanhamento da sua preferência. Sugerimos carne moída, frango ou carne seca.

O que achou dessa receita deliciosa? Comente!

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