Empadão Cremoso com queijo e presunto, essa receita é irresistível!


Empadão cremoso
Fonte: Canva Pro

Muitas pessoas gostam de um lanchinho especial no final de semana ou mesmo à tarde e não sabem o que fazer de diferente. Por isso, o empadão cremoso é uma forma de variar, além de ser bem fácil porque é preparado no liquidificador.

Ingredientes – Primeiramente vamos ver quais são os ingredientes do Empadão Cremoso

  • Óleo (1 xícara de chá)
  • Queijo parmesão ralado (50 gramas)
  • Sal à vontade
  • Leite (3 xícaras de chá)
  • Ovos (3 unidades)
  • Farinha de trigo (2 xícaras e meia de chá)
  • Fermento em pó (1 colher)
  • Queiro e presunto cortados em cubos
  • Ovos batidos (2 unidades)
  • Creme de leite (1 unidade)
  • Champignon cortado em rodelas
  • Orégano e sal

Modo de Preparo – Como fazer um Empadão Cremoso

  • Para a preparação da massa, é necessário colocar no liquidificador o óleo, o queijo parmesão, o sal, o leite, os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Depois que tudo estiver batido, deve-se untar uma forma usando farinha e um pouco de manteiga
  • Em seguida, coloca-se meio conteúdo da massa nessa forma
  • Mistura-se todos os demais ingredientes para fazer o recheio
  • Coloca-se o recheio depois da massa e adiciona-se o restante desta última
  • Normalmente, é preciso 35 minutos para que o empadão cremoso fique assado

Dicas de preparo:

  • Se o seu forno for um pouco menos potente, pode ser preciso que você tenha de deixar seu empadão por mais tempo assando.
  • Para verificar se o seu empadão cremoso já está assado, espete um palito de dentes e aguarde que a região da massa esteja bem sequinha
  • Você pode fazer alterações no recheio do seu empadão cremoso, de acordo com o que você gostar mais
  • Na hora de untar a sua forma, dê preferência por manteiga ou margarina sem sal para que o sabor do seu empadão cremoso não seja afetado.
  • Ainda sobre untar a forma, não é preciso exagerar na farinha de trigo
  • É importante que, antes de no seu empadão ir para o forno, este já esteja em temperatura média. Por isso, ligue o forno enquanto você ainda estiver montando o seu empadão
  • Se quiser, salpique queijo ralado ou até azeitonas para deixar seu empadão cremoso bonito

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