Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Ensopado de Peixe com Pirão. Este prato é excelente para fazer em um dia mais frio. Então siga a leitura a seguir para aprender a fazer.
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Ensopado de Peixe com Pirão
- Óleo ou azeite de oliva: 3 colheres (de sopa)
- Cebola picada: 1 unidade
- Tomates sem pele e sem sementes, picados: 2 unidades
- Peixe cortado em postas (namorado, cação, pintado): 1 kg
- Caldo de galinha: 2 tabletes
- Água fervente: 1 xícara (de chá)
- Cebolinha picada: ½ xícara (de chá)
- Salsinha picada: ½ xícara (de chá)
- Pimenta vermelha: A gosto
- Farinha de mandioca: 1 xícara (de chá)
Modo de preparo – Veja só como se faz o Ensopado de Peixe com Pirão
Primeiramente, coloque óleo ou azeite de oliva em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Coloque a cebola picada e refogue até ficar dourada, adicione os tomates picados e refogue por alguns minutinhos.
Em seguida, coloque o peixe cortado em postas sobre o refogado, acrescente o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (de chá) de água fervente, a cebolinha e a salsinha picada e a pimenta vermelha. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente uns 10 minutos ou até o peixe ficar cozido, porém sem quebrar e desmanchar.
Então retire as postas de peixe com a ajuda de uma escumadeira, deixando escorrer todo o caldo. Vá colocando em um recipiente quente para conservar o peixe sem esfriar.
Por fim, volte o caldo do cozimento do peixe ao fogo e junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sem parar, até engrossar e formar o pirão. Sirva quente acompanhado do peixe.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente!
Conheça agora:
- Bento cake salgado: A tradicional receita japonesa
- Macarronese Tradicional, uma receita saborosa
- Aprenda a fazer o Bolo de 4 Leites perfeito com esta receita
- Aprenda a fazer uma Torta Holandesa Simples e perfeita!
- Batata Canoa Frita: a receita perfeita
Gostou? Então continue descendo para ver mais receitas!