No dia de hoje iremos te ensinar uma receita bastante simples, porém muito saborosa, é a Espuma de Tomate. Você já havia escutado esse nome? Pois então, trata-se de um bolo salgado, como uma torta, onde leva-se muito tomate na massa.
A princípio a espuma de tomate pode conter variações diversas na parte ingredientes. Porém o que vamos ensinar hoje trata-se da receita básica, que também é muito gostosa!
Em primeiro lugar, a receita tem uma dificuldade fácil, bem como o tempo de preparo não deve ser maior que 1 hora.
Vamos primeiramente conhecer os ingredientes da Espuma de Tomate:
– 3 Ovos
– 2 Xícaras (de chá) de farinha de trigo
– 1 Xícara (de chá) de óleo
– 2 Cebolas médias
– 5 Tomates médios
– 1 Colher (de sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto (cebolinha e salsinha)
Veja agora o modo de preparo da Espuma de Tomate:
1 – Primeiramente coloque todos os ingredientes no liquidificador, se couber todos de uma vez, se não vá acrescentando o tomate aos poucos. Obs: o cheiro-verde você não deve bater.
2 – Bata bem, até se tornar uma massa homogênea, e não fique pedaços.
3 – Então acrescente o cheiro-verde e mexa com uma colher.
4 – Agora vamos colocar em uma assadeira untada e enfarinhada.
5 – Logo após, Pré-aqueça o forno a 180 graus por cerca de 5 a 10 minutos.
6 – Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Obs: o tempo de forno varia conforme os modelos de fornos
Dica
Como a massa ficará laranjada, dificultando a visualização para saber quando estará dourada, use a técnica do palito. Quando passar os 40 minutos indicados, espete a massa com um palito de dentes e veja se ele sai limpo, ou seja, isso indicará que a massa já está assada.
Afinal, o que achou da receita? Faça, com certeza você vai adorar também!
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