Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Carne de panela ao vinho, que vai te deixar com água na boca. Essa receita é bem simples e fácil de ser feita, além do mais, fica uma delícia. Então se você ficou interessada em aprender essa receita para fazer no almoço ou jantar, continue a leitura a seguir,
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Carne de panela ao vinho
- Carne bovina: 1 kg de sua preferência (Sugestões: cupim, fraldinha, lagarto)
- Cebola: 1 unidade grande picada
- Caldo de costela: 1 tablete
- Alho: 2 dentes
- Óleo: 1 fio
- Sal: a gosto
- Pimenta a gosto
- Extrato de tomate: 1 sachê
- Vinho Tinto: 1 copo e meio, cerca de meia garrafa
MODO DE PREPARO – Veja agora como preparar a deliciosa Carne de panela ao vinho
Primeiramente, limpe bem a carne, removendo o máximo possível da gordura. Então corte ela no meio para dividir em 2 partes.
Em seguida, coloque na panela de pressão o alho, a cebolinha picada e o óleo. Refogue rapidamente e já coloque a carne em seguida. Deixe dourar dos dois lados.
Logo após, coloque o tablete de caldo de costela diretamente na panela. Adicione também o extrato de tomate e o vinho tinto.
Agora tampe a panela e deixe cozinhar por 35 minutos depois de pegar pressão.
Por fim desligue a panela e deixe sair a pressão.
Você pode abrir a panela e já servir, mas uma dica que damos é deixar a carne sem mexer, dentro da panela, por 24 horas e no dia seguinte fatiar e apurar no fogo. Esse procedimento dará à carne uma textura e sabor incríveis.
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