Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Bombom de Travessa. Essa receita é bem simples e fácil de ser feita, e o melhor de tudo é que fica muito saborosa. Então se você ficou interessada em aprender a fazer esse bombom, continue lendo a seguir!
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bombom de travessa
- Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
- Creme de leite: 1 caixinha ou 1 lata
- Gemas de ovos peneiradas: 2 unidades
- Amido de milho: 1 colher (de sopa)
- Leite integral: 1 litro
- Leite em pó: 5 colheres (de sopa)
- Essência de baunilha: 1 colher (de chá)
- Bombons sonho de valsa ou outro de sua preferência: 14 unidades
- Creme para bater chantilly gelado: 1 caixinha
- Raspas de chocolate: Para decorar
Modo de preparar o delicioso Bombom de travessa
Primeiramente, pique 10 bombons em pedaços pequenos, reservando 4 para decorar. Reserve.
Em seguida, coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho dissolvido em um pouco do leite, as gemas peneiradas, o restante do leite, o leite em pó e a essência de baunilha.
Então, misture todos os ingredientes muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e obter um creme liso, homogêneo e cremoso.
Logo, despeje a metade do creme ainda quente em um refratário, espalhando de modo que fique uniforme. Distribua os bombons picados sobre o creme e cubra com a outra metade do creme.
Espere esfriar e cubra o refratário com plástico filme. Leve à geladeira para gelar por pelo menos 6 horas.
Por fim, depois deste tempo, bata o chantilly gelado até ponto de pico, espalhe sobre o creme gelado ou faça decoração com bico de confeitar. Salpique o chocolate em raspas e decore com os bombons reservados. Sirva gelado.
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