Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Fatias Húngaras. Essa receita é bem conhecida, e está cada vez mais presente nas padarias de todo o país. Então se você tem interesse em aprender a fazer essa deliciosa receita, continue lendo até o final do artigo.
Ingredientes necessários para fazer as Fatias Húngaras
Para a massa
- Ovo: 1 unidade
- Açúcar: 1/2 xícara de chá
- Óleo: 1/4 de xícara (chá)
- Margarina ou Manteiga: 1/2 colher (sopa)
- Água morna: 1 xícara (chá)
- Leite morno: 1/2 xícara (chá)
- Fermento biológico seco: 10 gramas (1 pacotinho)
- Sal: 1/2 colher (chá)
- Farinha de trigo: 700 gramas
Para o recheio:
- Margarina: 4 colheres (sopa)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Coco ralado: 100 gramas
Para a calda:
- Leite condensado: 1 lata
- Leite integral: 100 ml
Modo de preparar as deliciosas Fatias Húngaras:
Primeiramente vamos fazer a massa. Então, misture todos os ingredientes em uma tigela. Porém o trigo você deverá acrescentar por último, sendo aos poucos enquanto mistura a massa com as mãos.
Então, quando a massa desgrudar das mãos ela estará boa. Em seguida, sove bem por pelo menos 10 minutos. Reserve, para que cresça até dobrar de volume.
Enquanto isso vamos fazer o recheio. Você deverá apenas colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem. Para fazer a calda é da mesma forma, coloque todos os ingredientes em outra tigela e misture bem. Reserve o recheio e a calda.
Logo após a massa ter descansado, abra ela em formato de retângulo, utilizando sempre um rolo para ajudar. Espalhe o recheio sobre toda a massa. Enrole em formato de rocambole. Em seguida corte em rodelas de cerca de 2 dedos.
Coloque então em uma forma untada e asse em fogo médio até dourar.
Por fim, jogue delicadamente a calda sobre as fatias húngaras assim que retirá-las do forno.
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