Fatias Húngaras, fiz uma vez e agora todos me pedem para fazer sempre


Fatias Húngaras
Fatias Húngaras – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Fatias Húngaras. Essa receita é bem conhecida, e está cada vez mais presente nas padarias de todo o país. Então se você tem interesse em aprender a fazer essa deliciosa receita, continue lendo até o final do artigo.

Ingredientes necessários para fazer as Fatias Húngaras

Para a massa

  • Ovo: 1 unidade
  • Açúcar: 1/2 xícara de chá
  • Óleo: 1/4 de xícara (chá)
  • Margarina ou Manteiga: 1/2 colher (sopa)
  • Água morna: 1 xícara (chá)
  • Leite morno: 1/2 xícara (chá)
  • Fermento biológico seco: 10 gramas (1 pacotinho)
  • Sal: 1/2 colher (chá)
  • Farinha de trigo: 700 gramas

Para o recheio:

  • Margarina: 4 colheres (sopa)
  • Açúcar: 1 xícara (chá)
  • Coco ralado: 100 gramas

Para a calda:

  • Leite condensado: 1 lata
  • Leite integral: 100 ml

Modo de preparar as deliciosas Fatias Húngaras:

Primeiramente vamos fazer a massa. Então, misture todos os ingredientes em uma tigela. Porém o trigo você deverá acrescentar por último, sendo aos poucos enquanto mistura a massa com as mãos.

Então, quando a massa desgrudar das mãos ela estará boa. Em seguida, sove bem por pelo menos 10 minutos. Reserve, para que cresça até dobrar de volume.

Enquanto isso vamos fazer o recheio. Você deverá apenas colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem. Para fazer a calda é da mesma forma, coloque todos os ingredientes em outra tigela e misture bem. Reserve o recheio e a calda.

Logo após a massa ter descansado, abra ela em formato de retângulo, utilizando sempre um rolo para ajudar. Espalhe o recheio sobre toda a massa. Enrole em formato de rocambole. Em seguida corte em rodelas de cerca de 2 dedos.

Coloque então em uma forma untada e asse em fogo médio até dourar.

Por fim, jogue delicadamente a calda sobre as fatias húngaras assim que retirá-las do forno.

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