Feijoada Branca, conheça essa deliciosa receita que vai te encantar. Veja!

Feijoada Branca
Feijoada Branca – Fonte: Canva Pro

No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita diferente, é a Feijoada Branco. Essa receita, assim como a feijoada tradicional, é muito saborosa. Para essa receita o tempo de preparo é de aproximadamente 4 horas, rendendo até 10 porções, e sua execução pode ser considerada de dificuldade fácil pra média. Continue lendo para saber mais!

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer a Feijoada Branca. Veja só!

  • ½ Kg de feijão branco
  • 6 a 8 costelinhas de porco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 paios defumados sem pele em rodelas
  • ½ kg de linguiça calabresa defumada sem pele em rodelas
  • 200 gr de bacon picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 Tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 frango inteiro em pedaços

Agora veja só o passo-a-passo para fazer a Feijoada Branca:

  • Antes de mais nada, lave bem o feijão e deixe de molho em água por aproximadamente uma hora.
  • Tempere primeiramente as costelinhas com sal e reserve.
  • Então escorra o feijão, coloque em uma panela com a linguiça, o paio e cubra com água.
  • Em seguida tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e 30 minutos.
  • Acrescente o frango e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • Enquanto isso, em uma frigideira em fogo médio frite o bacon na margarina até dourar.
  • Logo após escorra o bacon, reservando a gordura e misture com o feijão.
  • Na gordura reservada do bacon frite as costelinhas até dourar . Retire e escorra sobre papel absorvente.
  • Bata os tomates no liquidificador com meia xícara de chá do feijão cozido até formar um creme.
  • Adicione este creme e as costelinhas à panela do feijão e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio.
  • Por fim, tempere com sal e pimenta e estará pronto para servir. Bom apetite!

Então, gostou dessa receita?

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