Flan com Calda de Morango, grande sucesso na Ceia Natalina. Aprenda!

Flan com Calda de Morango
Flan com Calda de Morango – Fonte: Canva Pro

No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Flan com Calda de Morango. Essa é uma excelente opção para fazer na sua Ceia Natalina, pois além de ficar com um sabor incrível, é uma sobremesa muito bonita de se colocar na mesa. Continue Lendo para Saber Mais.

Primeiramente veja só quais são os ingredientes necessários para fazer o Flan com Calda de Morango. Anote lá!

– Adoçante em Pó: 5 colheres de sopa

– Gema: 1 unidade

– Essência de Baunilha: 2 colheres de sopa

– Leite Evaporado: 1 xícara de chá

– Amido de Milho: 3 colheres de sopa

– Leite Desnatado: 2 xícaras de chá

– Gelatina sem sabor: 1 envelope incolor

Para a calda iremos utilizar:

– Água: ¾ de xícara de chá

– Açúcar: 1 xícara de chá

– Morango Fresco: 630 gramas

Veja agora o modo de preparo do Flan com Calda de Morango.

1 – Primeiramente vamos fazer o Flan. Para isso, dissolva o amido de milho no leite, colocando em seguida em uma panela e acrescentando a gema. Agora você deverá mexer com um Fouet (batedor) por 2 minutos.

2 – Então leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar.

3 – Desligue o fogo, e vire o conteúdo da panela em uma tigela

4 – Acrescente a gelatina dissolvida, conforme as instruções da embalagem e misture bem até incorporar.

5 – Em seguida coloque a essência de baunilha e o adoçando em pó, e misture bem.

6 –No liquidificador, bata o leite evaporado por 5 minutos, até ele dobrar de tamanho.

7 – Despeje esse leite batido sobre o creme que você havia feito, porém aos poucos, e mexendo sempre para incorporar.

8 – Logo após coloque o flan em forminhas pequenas e leve para a geladeira, deixando por mais de 2 horas, até endurecer.

9 – Enquanto isso, faremos a calda. Para isso, amasse os morangos e reserve.

10 – A seguir, coloque em uma panela a água e o açúcar, misture bem e leve ao fogo médio.

11 – Por fim, acrescente os morangos amassados, e cozinhe até levantar fervura, depois desligue e reserve.

12 – Para servir, desenforme cada flan em pratinhos individuais e coloque um pouco da calda de morangos por cima.

Afinal, o que achou dessa receita maravilhosa?

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