Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Frango Havaiano. Este prato é excelente para você fazer em um almoço de domingo, de preferência que esteja um clima mais quente. Mas também, é claro, fica delicioso também no frio. Então se você ficou interessada, continue lendo a seguir!
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Frango Havaiano
- Peito de frango, sem osso e sem pele: 400 gramas
- Caldo de galinha: 3 tabletes
- Água fervente: 5 xícaras (de chá)
- Óleo ou azeite de oliva: 4 colheres (de sopa)
- Arroz cru: 2 xícaras (de chá)
- Salsão picado: 1 xícara (de chá)
- Pimentão verde, sem sementes, cortado em tiras: 1 xícara (de chá)
- Abacaxi cortado em cubos: 1 xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 2 colheres (de sopa)
- Suco de abacaxi (ou calda do abacaxi em caldas): ½ xícara (de chá)
- Molho de soja tipo shoyu: 1 colher (de sopa)
- Suco de limão: 1 colher (de sopa)
- Coco ralado: 1 e ½ xícara (de chá)
Modo de preparo – Veja agora como fazer o Frango Havaiano
Primeiramente, cozinhe o peito de frango com 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (de chá) de água fervente, até que fique bem macio. Reserve.
Em seguida, coloque uma panela com 2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite de oliva no fogo e deixe aquecer. Refogue o arroz e adicione 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 4 xícaras (de chá) de água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo até secar a água. Desligue o fogo e reserve.
Então, em uma outra panela, coloque as outras 2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite de oliva e leve ao fogo até aquecer. Coloque o salsão picado, o pimentão picado e o abacaxi picado e refogue por aproximadamente uns 5 minutos. Salpique a farinha de trigo, mexendo sem parar e adicione o caldo do cozimento do peito de frango , o suco de abacaxi e o shoyu e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Por fim, junte o frango cozido e desfiado e o suco de limão e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo e mexendo sem parar. Em uma travessa, despeje o arroz cozido e espalhe de maneira uniforme, distribua o frango por cima e salpique o coco ralado. Sirva quente.
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