Hoje vamos te ensinar uma receita de Frango na Mostarda que é muito simples e fácil de fazer. O frango e a mostarda são uma combinação que poucas pessoas sabem, mas que fica uma delícia quando estão juntos. Faça essa receita para um almoço em família e conquiste todos pelo paladar.
Veja só quais são os ingredientes que vamos precisar para fazer o Frango na Mostarda:
– 1 Kg de Frango (pode ser o corte que você mais gostar. Minha sugestão são as coxas)
– 3 Dentes de alho em pedaços
– 1 Caixinha de creme de leite (+ou- 200ml) ou pode-se usar nata
– 2 Colheres de sopa de mostarda (para ficar com um sabor na medida, porém se você gostar um pouco mais forte, pode acrescentar mais 1 colher)
– 50ml de leite
– Azeite a gosto
– 1 Cebola média picada em pedaços pequenos
– Sal e pimenta a gosto
– 100ml de vinho branco (não pode ser vinho tinto)
Agora conheça o modo de preparo do Frango na Mostarda
1 – Primeiramente, tempere o frango com sal e pimenta e reserve.
2 – Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho e refogue até que murchem.
3 – Logo então, coloque o frango na panela, fritando bem de todos os lados, porém sem deixar queimar a cebola e o alho.
4 – Reduza o fogo e coloque o vinho branco, tampando em seguida e deixando cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que o frango fique bem macio.
5 – No final do cozimento, retire o frango dessa panela e coloque em um refratário, enquanto faz o preparo com o molho.
6 – Então, coloque na panela que estava o frango, o creme de leite ou nata, o leite e a mostarda.
7 – Mexa bem para misturar.
8 – Cozinhe em fogo baixo até o molho reduzir e ficar mais espesso.
Obs: Nunca deixe ferver o creme de leite, pois poderá talhar.
9 – Por fim, jogue o molho por cima do frango e sirva imediatamente.
Bom apetite!
Então, gostou dessa receita?
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