Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer mais uma receita maravilhosa com frango. O prato de hoje será o irresistível Frango recheado com creme de milho. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita, e o melhor de tudo é que seu sabor fica incrível. Então se você tem interesse em aprender a fazer esse frango, continue lendo até o final.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Frango recheado com creme de milho
Ingredientes para o frango:
- Frango: 4 filés de peito
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Queijo Mussarela: 4 fatias
- Presunto: 4 fatias
- Farinha de Trigo: 4 colheres (sopa)
- Ovo: 1 unidade
- Farinha de Rosca: 1/2 xícara (chá)
- Óleo: para fritar
Ingredientes para o creme:
- Milho: 1 lata, escorrida
- Leite Integral: 2 xícaras (chá)
- Manteiga: 3 colheres (sopa)
- Cebola ralada: 4 colheres (sopa)
- Farinha de trigo: 2 colheres (sopa) rasas
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Creme de leite: 200 gramas
- Queijo Parmesão ralado: 3 colheres (sopa)
Modo de preparar o maravilhoso Frango recheado com creme de milho
Primeiramente coloque metade do milho no liquidificador e bata bem. Reserve.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e depois refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida polvilhe a farinha e frite, mexendo sem parar, por 2 minutos.
Vá colocando o leite aos poucos, sempre mexendo, até engrossar. Coloque então o milho restante, o milho batido, a pimenta, o sal e o creme de leite. Deixe cozinhar por 2 minutos.
Logo após, tire do fogo, coloque o queijo ralado e misture bem. Reserve.
Vamos preparar o frango. Primeiramente bata com um martelo culinário para deixar mais fino. Logo depois, tempere com sal e pimenta.
Em seguida, recheie com queijo e presunto, dobre os filés e prenda com palitos.
Então, passe na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Por fim, frite os filés em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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