Gelatina Cremosa com Pêssego, você não vai acreditar o quanto é boa!


Gelatina Cremosa com Pêssego
Gelatina Cremosa com Pêssego – Fonte: isamaraamancio

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a como fazer uma maravilhosa Gelatina Cremosa com Pêssego. Essa receita é muito simples e fácil de preparar. Se você gosta de pêssego como eu, é a gelatina perfeita, pois o sabor é intenso e muito agradável.

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer a Gelatina Cremosa com Pêssego

  • Gelatina: 1 caixa sabor pêssego
  • Água fervente: meia xícara de chá
  • Água gelada: 1 xícara de chá
  • Gelatina sem sabor: 2 pacotes
  • Suco de Pêssego: 1 xícara e meia, sendo integral
  • Creme de Leite: 1 caixa
  • Pêssego em calda: 4 metades, escorrido, picados
  • Açúcar: meia xícara de chá

Para a cobertura utilize:

  • Pêssego em calda: 4 metades, escorrido, cortados em cubinhos
  • Licor de Pêssego: 4 colheres de sopa

Veja o modo de preparo da Gelatina Cremosa com Pêssego

Primeiramente vamos fazer a gelatina utilizando a água fervente e a água fria. Em seguida despeje em um refratário com medida próxima a 20 x 20 centímetros.

Logo após cubra com plástico filme e leve para geladeira até firmar.

Agora hidrate a gelatina sem sabor com meia xícara de suco de pêssego, dissolvendo em seguida no banho-maria.

Em seguida, despeje no liquidificador, batendo com o resto do suco que ficou, adicione também o açúcar, o creme de leite, e os pêssegos picados. Bata bem até ficar homogêneo.

Então despeje em cima da gelatina que está no refratário, após ela ter firmado, e leve para geladeira novamente, para firmar bem.

Por fim, vamos fazer a cobertura. Para isto, basta somente misturar os pêssegos em cubinho com o licor.

Na hora de servir, despeje a cobertura em cima do creme que está no refratário.

E aí, o que achou dessa nossa receita?

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