Geleia de Amora com Pimenta, essa receita minha vovó fazia. Vem ver!


Geleia de Amora com Pimenta
Geleia de Amora com Pimenta – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer uma incrível e deliciosa Geleia de Amora com Pimenta. Minha avó sempre fazia essa geleia e eu sempre comia, então posso afirmar que é uma delícia. Sempre comi ela com pão, mas vai também muito bem com queijo mussarela, ou até queijo brie. Continue lendo para saber cada detalhe dessa receita.

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes utilizados para fazer a Geleia de Amora com Pimenta.

  • 700g de amora
  • 400g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 unidade pequena de pimenta dedo de moça

Agora veja só como é simples de fazer a Geleia de Amora com Pimenta

  • Primeiramente você deve higienizar as amoras. Retire os cabinhos de todas elas e deixe de molho em água com vinagre por 30 minutos. Enxágue. Higienize também as pimentas, lavando com água.
  • Em seguida, leve ao liquidificador as amoras, o açúcar e o suco de limão. Bata bem por pelo menos 4 minutos.
  • Logo após despeje essa mistura em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo baixo.
  • Deixe cozinhar por cerca de 30 a 35 minutos, sempre mexendo até engrossar.
  • Passado esse tempo, pegue a pimenta, retire as sementes, pique bem e misture na geleia. Deixe cozinhando por mais 2 minutos e então desligue o fogo.
  • Por fim, coloque a geleia em um pote de plástico, caso você vá consumir logo, mas caso demore para consumir, então coloque em um pote de vidro esterilizado.
  • Para a geleia durar mais tempo antes de abrir, faça o seguinte: coloque a geleia ainda quente no pote de vidro, feche bem com a tampa, vire o pote de cabeça para baixo, e deixe esfriar. Dessa maneira forma-se um vácuo dentro do pote, o que preserva por mais tempo a qualidade da geleia.

Afinal, o que achou dessa receita? Será que minha vovó fazia uma geleia gostosa? Eu sempre gostei!

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