Olá, tudo bem com você? No dia de hoje irei te ensinar a fazer uma incrível e deliciosa receita de Hambúrguer com Cebola. Então, continue lendo!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você irá precisar para fazer o Hambúrguer com cebola:
- Óleo: 4 colheres de sopa
- Cebolas: 2 unidades médias cortadas em meia-lua, bem finas, cerca de 300 gramas
- Molho Shoyu: 1 colher e meia colher de sopa
- Carne moída – Patinho: 300 gramas
- Carne moída – Fraldinha: 300 gramas, moída com a gordura
- Sal: meia colher de chá
- Queijo Cheddar: 6 fatias
- Pão de Hambúrguer: 6 unidades com gergelim, cortados ao meio na horizontal
- Alface: opcional
MODO DE PREPARO – Veja agora como preparar o Hambúrguer com cebola
Primeiramente coloque 2 colheres de óleo em uma panela grande e aqueça. Em seguida coloque a cebola e refogue ela em fogo baixo por 20 minutos, até ela amolecer e ficar mais dourada.
Então, coloque o molho shoyu e continue refogando por mais 15 minutos, até que fique bem dourada, porém sem queimar. Retire do fogo e se possível deixe no forno, com a opção de aquecimento ligado.
Logo após, coloque as carnes em uma bacia grande e misture bem. Divida em 6 porções e modele os hambúrgueres.
Agora, coloque 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira e coloque os hambúrgueres para fritar. Coloque sal em cada um, deixe fritar de um lado, vire os hambúrgueres e coloque sal do outro lado.
Então, coloque uma fatia de queijo em cima de cada hambúrguer e tampe a frigideira, deixando assim até que os queijos derretam. Retire do fogo e coloque junto com as cebolas, no fogão, para manter aquecidos.
Por fim, vamos para a montagem. Após ter cortado os pães ao meio, toste-os por alguns segundos em uma frigideira e retire. Coloque então o hambúrguer em cima da metade inferior do pão, em cima a cebola caramelizada e depois cubra com a outra metade do pão.
Está pronto, é só servir!
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