Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Hot Dog Caseiro. Se você está sem ideia do que fazer para o seu lanche, ou mesmo para o café da tarde, então essa receita é a escolha certa. Continue lendo!
Ingredientes – Primeiramente vamos ver o que é necessário para fazer o Hot Dog Caseiro:
- Salsichas: 10 unidades
- Pão de Leite: 10 unidades, daqueles no formato certo para hot dog
- Batata Palha: 1 xícara de chá, daquelas fina, cerca de 12 gramas
Para o Molho
- Óleo: 1 colher de sopa
- Cebola Picada: 1 unidade pequena, cerca de 100 gramas
- Alho Picado: 2 dentes, cerca de 3 gramas
- Tomate Picado: 2 unidades, cerca de 150 gramas
- Molho pronto de tomate: 1 sachê de 350 gramas
- Sal: a gosto
Para o Purê
- Mandioquinha: 3 unidades sem casca cortada em rodelas grandes, cerca de 225 gramas
- Manteiga: 1 colher de sopa, cerca de 25 gramas
- Leite: 1 xícara de chá, cerca de 240 ml
- Queijo meia cura: meia xícara de chá, cerca de 56 gramas
Modo de Preparo – Veja agora como fazer o Hot Dog Caseiro:
Primeiramente, em uma panela grande, refogue a cebola no óleo, e depois junte o alho, os tomates, o molho, 1 xícara de chá de água e as salsichas. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Logo depois, acerte o sal, desligue o fogo e reserve,
Cozinhe as mandioquinhas em outra panela, e assim que estiverem bem macias, escorra e então passe pelo espremedor de batatas.
Em seguida, coloque a manteiga, o queijo e o leite. Misture tudo muito bem e tempere com sal. Reserve.
Por fim, vamos montar o hot dog. Corte o pão no sentido horizontal, coloque uma camada de purê, a salsicha, um pouco de molho e a batata palha.
Sirva em seguida acompanhado de mostarda, catchup e maionese.
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