Iscas de Peixe Crocantes com Molho Tártaro, esse é o melhor aperitivo!

Iscas de peixe crocantes com molho tártaro
Iscas de peixe crocantes com molho tártaro – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Iscas de peixe crocantes com molho tártaro. Esse é um ótimo aperitivo para você servir no almoço de domingo, ou mesmo na janta. Então, continue lendo para aprender!

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você utilizará para fazer as Iscas de Peixe Crocantes com Molho Tártaro:

Ingredientes para o Peixe: 

  • Filés de merluza ou filés de tilápia: 500 gramas
  • Sal: A gosto
  • Pimenta do reino: A gosto
  • Suco de limão: 1/2 unidade

Ingredientes para empanar o peixe

  • Amido de milho: 1 colher (de sopa)
  • Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
  • Farinha de milho flocada: 2 xícaras (de chá)
  • Água: 1 xícara (de chá)
  • Óleo: Suficiente para fritar

Ingredientes para o molho

  • Maionese pronta: 1 xícara (de chá)
  • Mostarda: 1 colher (de chá)
  • Azeitona verde picada: 1/2 xícara (de chá)
  • Picles em conserva escorrido e picado: 1/2 xícara (de chá)
  • Limão: algumas gotinhas

Modo de preparo – Veja como fazer as Iscas de Peixe Crocantes com Molho Tártaro

Primeiramente, corte os filés de peixe em tiras. Tempere com o sal, a pimenta do reino e o suco de limão. Reserve.

Em seguida, em uma vasilha, coloque a água e dissolva o amido de milho. Em outra, coloque a farinha de trigo e em outra a farinha de milho flocada.

Então, passe as tirinhas, primeiro na farinha de trigo, remova o excesso, passe na água com amido de milho e por último na farinha de milho flocada. Faça isso com todas as tirinhas.

Logo após, leve uma frigideira com óleo ao fogo, e frite as tirinhas. Retire e deixe escorrer em papel absorvente.

Para o molho, misture em uma tigela, a maionese pronta, a mostarda, as azeitonas e os picles  picados e algumas gotinhas de limão, misture tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes. 

Por fim, coloque o molho em um potinho e sirva com as iscas de peixe.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente!

Conheça também:

Gostou? Então compartilhe! Continue descendo para ver mais!

Deixe um comentário