Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita da culinária árabe que já é muito popular hoje em dia no Brasil. Estamos falando da Kafta, uma espécie de almôndega, ou bolinho de carne porém no palito. A receita que vamos fazer hoje é da Kafta recheada com queijo e fica simplesmente uma delícia. Essa receita é muito saborosa e fácil de ser feita, pode ser feita tanto no almoço como no jantar. Então se tem interesse em aprender a fazer, continue lendo a seguir!
Ingredientes necessários para fazer a Kafta recheada
- Carne moída magra: 400 gramas
- Salsichas picadas ou trituradas: 2 unidades
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Cominho: A gosto
- Cebola ralada: 1/2 unidade
- Alhos amassados: 2 dentes
- Ovo: 1 unidade
- Farinha de rosca: 1/2 xícara (de chá)
- Espetinho de queijo mussarela: 4 unidades
- Bacon em fatias: 200 gramas
Modo de preparar a deliciosa Kafta recheada
Primeiramente, coloque em uma tigela a carne moída com as salsichas picadas ou trituradas, a cebola ralada, o alho amassado e o ovo e mexa bem.
Em seguida, tempere com o sal, a pimenta do reino, o cominho e adicione a farinha de rosca. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
Então, cubra o espetinho de queijo com a carne temperada e aperte bem. E depois, envolva em uma fatia de bacon ao redor da carne.
Por fim, forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e desmoldante ou azeite. Leve para assar por, aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C, virando os espetinhos na metade do tempo. Quando estiver dourado, desligue o forno e sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!
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