Lasanha: aprenda 2 recheios diferentes e faça hoje mesmo


Lasanha
Lasanha – Fonte: Canva Pro

A lasanha é um prato muito amado e que também é muito fácil de ser feito. Hoje você irá aprender por aqui essa receita de lasanha de carne e de molho branco. O seu cozimento pode ser feito em até 90 minutos e que pode ser servida para até 12 porções. Então continue lendo para ver como se faz!

INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que é necessário para fazer a lasanha:

Os ingredientes da lasanha do molho a bolonhesa

  • 500 gramas de massa para lasanha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura ralada no ralo fino
  • meia xícara de chá de salsão picado
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 xícara de chá de água quente.

Os ingredientes da lasanha ao molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres e meia de sopa de farinha de trigo
  • 500 ml de leite líquido
  • 1 pitada de noz moscada
  • Pimenta-do-reino: a gosto
  • Sal: a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER – Veja agora como é fácil de fazer a lasanha

O modo de preparo da lasanha ao molho bolonhesa

Para a lasanha, primeiramente cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria e até o momento que será para a montagem do molho a bolonhesa.

Numa panela aqueça o óleo e refogue com a carne. Em seguida, junte a cebola, cenoura, o salsão picado e deixe refogar até que murche. Acrescente a polpa de tomate e o caldo de carne, para que seja dissolvido em água quente. Deixe cozinhar por pelo menos uns 10 minutos ou até que o molho possa apurar e depois reserve.. Por fim, monte a lasanha em camadas e leve ao forno para assar.

O modo de preparo da lasanha ao molho branco

Primeiramente, numa panela, derreta a manteiga e junte com a farinha de trigo e deixe dourar. Aos poucos junte o leite líquido, mexendo sempre para não grudar. Adicione a noz moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Ao adquirir uma consistência que seja cremosa, retire do fogo e acrescente o leite. Misture bem e reserve. Por fim, faça camadas de massa, dos molhos e com queijo mussarela, coloque por cima o queijo parmesão. Leve ao forno alto por até 20 minutos e depois sirva. . .

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