Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma simples e prática receita de Lasanha Bolonhesa de frigideira. Se você estava procurando uma receita rápida para ser feita no almoço ou na janta, então essa opção de lasanha é ótima. Por ser feita em um tamanho reduzido, ou seja, na frigideira, ela rende uma porção equivalente para 2 ou 3 pessoas no máximo. Então agora continue lendo a seguir para ver como se faz essa lasanha.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Lasanha Bolonhesa de Frigideira
- Massa para lasanha: 1 pacote de 400 gramas, já pré-cozida
- Presunto fatiado: 250 gramas aproximadamente
- Queijo fatiado: 250 gramas de mussarela
- Queijo parmesão ralado: para polvilhar
Para o molho:
- Azeite: 2 colheres (sopa)
- Cebola: 1 unidade picada
- Alho: 2 dentes amassados
- Louro: 1 folha
- Caldo de carne: 1 cubo
- Carne moída: 300 gramas aproximadamente
- Molho de tomate: 1 lata de 340 gramas
- Temperos: Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado, tudo a gosto
MODO DE PREPARO – Veja agora como é simples de fazer a Lasanha Bolonhesa de Frigideira
Primeiramente vamos começar a fazer o molho. Então coloque o azeite em uma panela e deixe aquecer. Coloque o alho, cebola e louro. Deixe refogar até dourar, porém sem queimar.
Em seguida, coloque o caldo de carne e a carne moída. Deixe refogar por pelo menos 5 minutos.
Logo após, coloque o molho de tomate deixando cozinhar por pelo menos 10 minutos. Então, tempere com os temperos que você escolheu, misture bem e reserve.
Pegue uma frigideira de preferência grande e comece fazendo uma camada de molho. Em seguida faça uma camada de massa, depois presunto, queijo e molho. Siga fazendo as camadas nessa ordem até preencher a frigideira, deixando 1 dedo de altura sem a lasanha, para evitar que vaze. A última camada pode ser de molho e queijo.
Por fim, salpique o queijo ralado e reserve a lasanha por pelo menos 10 minutos antes de fritar.
Passado o tempo, leve inicialmente ao fogo baixo por 15 minutos e com a tampa fechada. Passado o tempo, desligue e deixe descansar tampada por 5 minutos antes de servir.
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