Hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Lasanha de Linguiça com Espinafre. Então, continue lendo para aprender!
Ingredientes – Primeiramente vamos ver o que é necessário para você fazer a Lasanha de Linguiça com Espinafre:
- Massa fresca: 1 pacote de 500 gramas, para lasanha
- Queijo tipo mussarela: 400 gramas do queijo fatiado
- Parmesão ralado: 2 pacotes (100 gramas)
Ingredientes para o molho
- Linguiça toscana: 5 gomos, sem a pele e picadinho
- Manteiga: 4 colheres (de sopa)
- Óleo: 1 colher (de sopa)
- Leite integral: 4 xícaras (chá)
- Sal: A gosto
- Noz moscada ralada: A gosto
- Farinha de trigo: 3 colheres (de sopa)
- Creme de leite: 2 caixinhas ou 2 latas sem soro
- Espinafre: 1 maço limpo, cozido e picadinho
Modo de preparo – Agora veja como é simples e fácil de fazer a Lasanha de Linguiça com Espinafre:
Primeiramente, retire a pele da linguiça, pique e frite no óleo, em fogo médio, até secar a água que ela solta e dourar um pouco. Desligue o fogo e reserve.
Em seguida, leve outra panela ao fogo médio e derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo e frite por alguns minutinhos (vai virar uma massinha). Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar, até virar um molho espesso. Deixe cozinhar mais uns minutinhos, tempere com o sal e a noz moscada.
Então, adicione ao molho o espinafre já limpo, cozido e picado e também a linguiça frita e misture tudo muito bem. Junte o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
Depois, para a montagem da lasanha em um refratário, alterne camadas do molho, massa, molho novamente, queijo mussarela e finalize polvilhando o queijo parmesão por cima.
Por fim, leve o refratário para assar em forno pré-aquecido (180°C) por 30 minutinhos ou até derreter e gratinar o queijo. Sirva quente.
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