Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Lasanha de palmito pupunha e camarão. Então siga a leitura para ver os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Lasanha de palmito pupunha e camarão
- Camarões médios, já limpos: 700 gramas
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Água: Para cozimento
- Palmito pupunha cortado em fatias finas
- Azeite de oliva: Para refogar
- Cebola picada: 1 unidade
- Colorau: A gosto
- Tomates sem casca e sem sementes, picados: 2 unidades
- Molho de tomate pronto: 300 gramas
- Cheiro verde: 1/3 de xícara (de chá)
- Queijo tipo mussarela: 6 fatias
- Queijo tipo parmesão ralado: 1 xícara (de chá)
Modo de Preparar a Lasanha de palmito pupunha e camarão
Primeiramente, tempere os camarões já limpos, com sal e pimenta do reino, reserve.
Em seguida, coloque em uma panela grande, água até mais ou menos a metade. Adicione um pouco de sal e leve ao fogo para ferver.
Logo após, coloque as fatias de palmito na água fervente, em fogo baixo, e cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra a água e reserve.
Então, regue uma panela de tamanho médio, com azeite de oliva e leve ao fogo alto. Refogue a cebola até ficar transparente e adicione o colorau, mexa e adicione os tomates picados. Misture e deixe cozinhar até murchar um pouco.
Na sequência, junte os camarões, o molho de tomate, mexa delicadamente e cozinhe por alguns minutos. Logo que os camarões começarem a ficar esbranquiçados e alaranjados, salpique o cheiro verde, misture e desligue o fogo e acerte o sal caso seja necessário.
Por fim, regue um refratário com o azeite de oliva e faça uma camada de palmito, por cima espalhe o molho de camarões, uma camada de queijo. E repita as camadas nessa sequência até terminar os ingredientes, sendo a última camada de camarão. Então salpique por cima o queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 30 ou 40 minutos.
Afinal, o que achou dessa receita?
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