Olá, no dia de hoje iremos te ensinar uma receita super especial, é o Lombo de Porco ao Molho de Laranja. Você vai se encantar com essa delícia. Continue lendo para saber mais!
Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Lombo de Porco ao Molho de Laranja.
Ingredientes para o Lombo de Porco:
- Lombo temperado à gosto: 1 kilo
- Bacon picado: ½ xícara (chá)
- Ameixa preta picada: ½ xícara (chá)
- Manteiga: a gosto
- Ameixas pretas e damasco: para decorar
Ingredientes para o molho de laranja:
- Azeite de oliva: 2 colheres (sopa)
- Cebola ralada: 1 unidade
- Suco de laranja: 1 xícara (chá)
- Catchup: 1 colher (sopa)
- Mel: 2 colheres (sopa)
- Sal: 1 colher (chá)
- Farinha de trigo: 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Agora vamos te ensinar como fazer esse delicioso Lombo de Porco ao Molho de Laranja. Siga esse passo-a-passo.
- Primeiramente, você deverá cortar o lombo de porco, formando um bife grande. À parte, frite o bacon picado e acrescente as ameixas pretas picadas.
- Em seguida, preencha o lombo de porco com esse recheio, enrole como um rocambole e amarre com um barbante e besunte com margarina por cima.
- Então, coloque o lombo recheado em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 1 hora (vai variar de acordo com cada forno).
- Logo depois, retire o papel alumínio e volte ao forno e deixe até dourar.
- Em seguida, prepare o molho de laranja, misturando todos os ingredientes em uma panela e levando ao fogo, mexendo de vez em quando até engrossar.
- Por fim, acomode o rocambole de lombo em um prato e regue-o com o molho de laranja. Decore com as ameixas pretas e os damascos. Sirva e encante seus convidados!
Então, o que achou dessa receita? Não esqueça de comentar!
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