Lombo de Porco ao Molho de Laranja é o melhor prato de Natal. Aprenda!


Lombo de Porco ao Molho de Laranja
Lombo de Porco ao Molho de Laranja – Fonte: Canva Pro

Olá, no dia de hoje iremos te ensinar uma receita super especial, é o Lombo de Porco ao Molho de Laranja. Você vai se encantar com essa delícia. Continue lendo para saber mais!

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Lombo de Porco ao Molho de Laranja.

Ingredientes para o Lombo de Porco:

  • Lombo temperado à gosto: 1 kilo
  • Bacon picado: ½ xícara (chá)
  • Ameixa preta picada: ½ xícara (chá)
  • Manteiga: a gosto
  • Ameixas pretas e damasco: para decorar

Ingredientes para o molho de laranja:

  • Azeite de oliva: 2 colheres (sopa)
  • Cebola ralada: 1 unidade
  • Suco de laranja: 1 xícara (chá)
  • Catchup: 1 colher (sopa)
  • Mel: 2 colheres (sopa)
  • Sal: 1 colher (chá)
  • Farinha de trigo: 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Agora vamos te ensinar como fazer esse delicioso Lombo de Porco ao Molho de Laranja. Siga esse passo-a-passo.

  • Primeiramente, você deverá cortar o lombo de porco, formando um bife grande. À parte, frite o bacon picado e acrescente as ameixas pretas picadas.
  • Em seguida, preencha o lombo de porco com esse recheio, enrole como um rocambole e amarre com um barbante e besunte com margarina por cima.
  • Então, coloque o lombo recheado em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 1 hora (vai variar de acordo com cada forno).
  • Logo depois, retire o papel alumínio e volte ao forno e deixe até dourar.
  • Em seguida, prepare o molho de laranja, misturando todos os ingredientes em uma panela e levando ao fogo, mexendo de vez em quando até engrossar. 
  • Por fim, acomode o rocambole de lombo em um prato e regue-o com o molho de laranja. Decore com as ameixas pretas e os damascos. Sirva e encante seus convidados!

Então, o que achou dessa receita? Não esqueça de comentar!

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