Macarrão Cremoso, não faça macarrão antes de conhecer essa receita!

Macarrão Cremoso
Macarrão Cremoso – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma incrível receita de Macarrão Cremoso que é de dar água na boca. Então continue lendo para aprender a fazer!

INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que é necessário para você fazer o Macarrão Cremoso:

  • Macarrão : 500 gramas de fusilli cozido “al dente”
  • Frango: 1 quilo e meio de peito
  • Óleo de soja: 3 colheres de sopa
  • Cebola: 1 unidade grande picadinha⠀
  • Tomates: 3 unidades sem sementes e picadas em cubos⠀
  • Alho: 3 dentes amassados⠀
  • Extrato de Tomate: 3 colheres de sopa
  • Milho verde: 1 lata escorrida, cerca de 200 gramas
  • Caldo de Galinha: 2 cubos
  • Temperos a gosto: sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino

Para o molho:

  • Creme de leite: 1 lata
  • Leite: 2 latas (use a lata de creme de leite como medida)⠀
  • Maisena: 2 colheres de sopa
  • Margarina: 2 colheres de sopa
  • Caldo de Legumes: 1 tablete
  • Queijo Parmesão Ralado: 100 gramas
  • Noz-moscada: a gosto⠀
  • Queijo mussarela ralado: 300 gramas para polvilhar

MODO DE FAZER – Veja agora como fazer o Macarrão Cremoso:

Primeiramente inicie cozinhando o peito de frango. Depois de cozido, espere esfriar, desfie e reserve.

Em seguida, coloque o óleo em uma panela grande e depois de aquecido, coloque a cebola para refogar. Quando ela estiver transparente, adicione o alho também para dourar.

Então, quando os dois estiverem dourados, adicione o tomate picado, o extrato de tomate e também o frango reservado. Misture muito bem e deixe refogar.

Enquanto isso, dissolva os cubos de caldo de galinha em 200 ml de água fervente, depois despeje na panela.

Coloque também o milho verde, a pimenta-do-reino e também uma pitada de sal. Desligue o fogo.

Então, dissolva a maisena no leite e coloque em uma outra panela. Coloque também a margarina, o cubo de caldo de legumes e o parmesão ralado. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e finalize colocando o creme de leite e mexendo bem.

Por fim, misture o macarrão ao frango, ambos já cozidos, e despeje em um refratário. Coloque por cima o molho branco.

Finalize salpicando a mussarela ralada. Leve ao fogo e deixe até que derreta o queijo e comece a gratinar.

Desligue o fogo e sirva quente!

Afinal, o que achou dessa receita? Comente e compartilhe!

Conheça também:

Gostou? Então continue descendo para ver mais!

Deixe um comentário