Macarronada com almondegas da nonna é a melhor receita de domingo.

Macarronada com almondegas da nonna
Macarronada com almondegas da nonna – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma irresistível receita de Macarronada com almondegas da nonna. Essa é uma receita bem clássica e tipicamente italiana, porém caiu no gosto dos brasileiros, então hoje em dia é muito popular. Eu mesmo sempre faço aqui em casa, pois gosto muito e toda minha família aprova. Para fazer essa receita você demora cerca de 1 hora, e rende 5 porções, porém é considerada de fácil execução. Agora continue lendo mais para saber os detalhes dessa maravilhosa receita.

Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer a Macarronada com almondegas da nonna

  • 700g de carne moída 
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto•
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos 
  • 2 latas de molho de tomate 
  • 1/2 xícara (chá) de água 
  • 1 pacote de macarrão talharim (500g) 
  • Queijo parmesão ralado – a gosto, para polvilhar
  • Manjericão fresco – a gosto, para polvilhar

Agora veja o modo de preparo da Macarronada com Almôndega Recheada

  • Primeiramente coloque em uma bacia a carne moída, e abra bem. Então adicione a farinha de rosca, o creme de cebola, o sal, o ovo, a salsa e a pimenta. Você deverá misturar tudo muito bem, até formar uma massa homogênea. Se preferir, faça isso com as mãos.
  • Separe com as mãos, pequenas porções de massa para formar as almôndegas. 
  • Coloque em cada uma um pedaço de queijo e modele em formato de bolinha. Reserve em seguida.
  • Em seguida, coloque em uma panela o molho e a água. Misture bem e deixe cozinhar até levantar fervura.
  • Logo após, coloque as almôndegas e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Finalize ajustando o sal e a pimenta. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande, juntamente com sal. Deixe até que fique al dente.
  • Em seguida escorra o macarrão e coloque em um refratário grande.
  • Despeje por cima o molho de tomate com almôndegas.
  • Por fim, polvilhe parmesão e manjericão.
  • Sirva em seguida.

Afinal, o que achou dessa receita?

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