Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma irresistível receita de Macarronada com almondegas da nonna. Essa é uma receita bem clássica e tipicamente italiana, porém caiu no gosto dos brasileiros, então hoje em dia é muito popular. Eu mesmo sempre faço aqui em casa, pois gosto muito e toda minha família aprova. Para fazer essa receita você demora cerca de 1 hora, e rende 5 porções, porém é considerada de fácil execução. Agora continue lendo mais para saber os detalhes dessa maravilhosa receita.
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer a Macarronada com almondegas da nonna
- 700g de carne moída
- 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto•
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- 2 latas de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 pacote de macarrão talharim (500g)
- Queijo parmesão ralado – a gosto, para polvilhar
- Manjericão fresco – a gosto, para polvilhar
Agora veja o modo de preparo da Macarronada com Almôndega Recheada
- Primeiramente coloque em uma bacia a carne moída, e abra bem. Então adicione a farinha de rosca, o creme de cebola, o sal, o ovo, a salsa e a pimenta. Você deverá misturar tudo muito bem, até formar uma massa homogênea. Se preferir, faça isso com as mãos.
- Separe com as mãos, pequenas porções de massa para formar as almôndegas.
- Coloque em cada uma um pedaço de queijo e modele em formato de bolinha. Reserve em seguida.
- Em seguida, coloque em uma panela o molho e a água. Misture bem e deixe cozinhar até levantar fervura.
- Logo após, coloque as almôndegas e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Finalize ajustando o sal e a pimenta. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande, juntamente com sal. Deixe até que fique al dente.
- Em seguida escorra o macarrão e coloque em um refratário grande.
- Despeje por cima o molho de tomate com almôndegas.
- Por fim, polvilhe parmesão e manjericão.
- Sirva em seguida.
Afinal, o que achou dessa receita?
Conheça também:
- Bento cake salgado: A tradicional receita japonesa
- Macarronese Tradicional, uma receita saborosa
- Aprenda a fazer o Bolo de 4 Leites perfeito com esta receita
- Aprenda a fazer uma Torta Holandesa Simples e perfeita!
- Batata Canoa Frita: a receita perfeita
Gostou das receitas? Então fique a vontade para compartilhar com outras pessoas!