Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Maminha com Manteiga e Alho. Esse prato é simplesmente incrível e delicioso, além de ser muito fácil de fazer. Então, continue lendo para aprender a fazer essa deliciosa carne.
Ingredientes – Primeiramente vamos ver o que você precisa para fazer a Maminha com Manteiga e Alho
- Maminha: 1 peça de aproximadamente 1 kg
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Azeite de oliva: 1 colher (de sopa)
- Alho: 1 cabeça picadinha
- Manteiga em temperatura ambiente: 5 colheres (de sopa) = 100 gramas
- Salsinha picadinha: 2 colheres (de sopa)
- Batatinha bolinha: 400 gramas
Modo de preparo – Veja agora como fazer a Maminha com Manteiga e Alho
Primeiramente, faça uma mistura com o alho, a salsinha e a manteiga em temperatura ambiente. Se a manteiga for sem sal, adicione uma pitada e reserve essa mistura.
Em seguida, tempere a peça de carne com sal e pimenta do reino por todos os lados e besunte a mistura de manteiga com alho e salsinha em volta de toda a carne, delicadamente.
Coloque a carne em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por cerca de 30 minutos.
Então, tempere as batatinhas com sal, pimenta do reino e o azeite de oliva e mexa para misturar bem os temperos. Reserve.
Retire a assadeira do forno depois dos 30 minutinhos, remova o papel alumínio e regue a carne com o caldo que estiver na assadeira.
Por fim, coloque as batatinhas já temperadas em volta da carne, na assadeira, e volte ao forno novamente e deixe assar a 200°C por 40 a 60 minutos (vai depender de sua preferência sobre o ponto da carne). Vá regando a carne e as batatas com o caldo da assadeira de tempos em tempos. Fatie a carne delicadamente e sirva com as batatinhas em volta e regue com o caldo que sobrar.
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