Mandioca com Ragu de Linguiça, essa receita é deliciosa! Vamos fazer?

Mandioca com Ragu de Linguiça
Mandioca com Ragu de Linguiça – Fonte: Canva Pro

No dia de hoje iremos aprender como fazer uma deliciosa receita de Mandioca com Ragu de Linguiça. Essa receita é muito prática de fazer. Rende cerca de 6 porções e seu tempo de preparo é em média 1 hora.

Primeiro conheça quais são os ingredientes necessário para fazer a receita de Mandioca com Ragu de Linguiça:

– 4 Dentes de alho amassados

– Sal a gosto

– 1kg de mandioca em pedaços

– 4 Colheres (sopa) de manteiga

Ragu de linguiça

– Tomates: 6 unidades, sem sementes e sem pele, picados

– 4 Colheres (sopa) de azeite

– Sal, pimenta-do-reino E salsinha picada a gosto

– 1 Cebola em cubos

– Vinho tinto seco: 1/3 de xícara (chá)

– 600g de linguiça toscana sem pele esfarelada

– 2 Dentes de alho amassados

Para prepara essa deliciosa Mandioca com Ragu de Linguiça, siga esse passo-a-passo

– Primeiramente, coloque em uma panela de pressão a mandioca e cubra com água. Tempere com um pouco de sal.

– Em seguida, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, quando pega pressão conte cerca de 25 minutos

– Desligue a panela e deixe a pressão sair, então abra.

– Escorra a mandioca e reserve.

– Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola, e depois o alho.

– Nesse ponto, você deve adicionar a linguiça toscana e refogar até dourar.

– Logo após, acrescente o sal, o vinho, a pimenta, e em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes para não queimar.

– Desligue a panela e reserve.

– Derreta a manteiga em fogo médio, em uma nova panela.

– Então, vamos acrescentar o alho e refogar até começar a dourar.

– Coloque a mandioca em um refratário, regue com o alho frito.

– Em seguida cubra com o ragu ainda quente.

– Finalize com salsinha por cima de tudo

– Por fim, sirva. Bom apetite!

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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