Manjar de Coco dos Deuses, uma delícia sem igual. Aprenda agora!


Manjar de Coco dos Deus
Manjar de Coco dos Deus – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te mostrar como fazer uma maravilhosa receita de Manjar de Coco dos Deuses. É simplesmente divino e você vai amar! Então continue lendo para saber mais!

Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer o Manjar de Coco dos Deuses

Ingredientes para o Manjar

  • Leite integral: 1 litro
  • Leite de coco: 1 garrafinha (200ml)
  • Açúcar: 1 xícara (de chá)
  • Amido de milho: 1 xícara (de chá)
  • Manteiga: 1 colher (de chá)
  • Óleo: Suficiente para untar

Ingredientes para a Calda

  • Água: 1 ½ xícara (de chá) 
  • Açúcar: 2 xícaras (de chá)
  • Gelatina em pó sem sabor, vermelha: 1 colher (de sopa) – hidrate a gelatina em 3 colheres (de sopa) de água e dissolva no banho maria ou no micro-ondas
  • Essência de Baunilha: 1 colher (de chá)
  • Vinho do porto ou outro vinho doce licoroso: ½ xícara (de chá)
  • Nozes, uva-passa, cereja em calda ou ameixa em calda: A gosto, somente para decorar

Agora conheça o passo-a-passo do modo de preparo do Manjar de Coco dos Deuses

  • Primeiramente, para fazer o manjar, dissolva o amido de milho em um pouco do leite e coloque em uma panela. Acrescente o restante do leite, o leite de coco, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme homogêneo.
  • Em seguida, despeje esse creme em uma forma de furo central, untada com óleo e leve para gelar por aproximadamente 4 horas (verifique se endureceu após esse tempo, em caso negativo aguarde até endurecer).
  • Enquanto isso, prepare a calda, misturando 1 xícara (de chá) de água com o açúcar e levando ao fogo médio até que o açúcar se dissolva por completo, mexendo sempre. Quando a calda ferver e ficar com a cor mais caramelo, acrescente o restante da água e espere ferver até que a calda fique um pouco mais fina.
  • Então, acrescente a essência de baunilha, a gelatina já dissolvida, o vinho e as frutas que você escolheu e espere a calda ferver novamente. Quando ferver, desligue e espere esfriar.
  • Por fim, jogue a calda sobre o manjar desenformado, espalhando as frutas sobre o mesmo e volte para a geladeira até que fique bem geladinho. Sirva a seguir.

Afinal, o que achou dessa receita?

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