Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Morangoffe. Se você estava procurando uma sobremesa diferente para fazer, o Morangoffe é uma excelente opção. Então, se você ficou interessado em fazer, continue lendo a seguir a nossa receita.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o irresistível Morangoffe
Ingredientes para a massa:
- Bolacha recheada tipo oreo, com recheio: 350 gramas
- Manteiga: 60 gramas
- Água: 5 colheres (de sopa)
Para o recheio do morangoffe:
- Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
- Creme de leite: 1/2 caixinha = 100 gramas
Ingredientes para a cobertura:
- Creme de leite para chantilly, gelado: 400 ml
- Leite em pó: 2 colheres (de sopa)
- Morangos picados: 250 gramas
- Mini suspiros: Para decorar
Modo de preparar o irresistível Morangoffe
Primeiramente, triture as bolachas recheadas em um processador até virar uma farofinha. Passe para uma tigela, acrescente a manteiga e a água e amasse com as mãos até virar uma massa. Caso queira utilizar apenas a bolacha sem o recheio, adicione mais manteiga.
Em seguida, forre uma fôrma redonda (25 m de diâmetro) com o fundo falso, com a massa de bolacha. Vá colocando primeiro nas laterais (não precisa ser muito alta), e depois no fundo. Leve a fôrma para a geladeira.
Enquanto isso, prepare o brigadeiro em ponto de recheio. Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado com o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até no ponto, que ao passar a espátula no fundo da panela, ele demore a se reencontrar.
Então, despeje o brigadeiro em um prato e cubra com plástico filme, de forma que fique encostado na massa. Deixe esfriar.
Logo após, coloque o creme de leite para chantilly bem gelado, em uma vasilha, junte o leite em pó e dê uma misturada de leve com uma colher. Em seguida, bata com a batedeira até chegar ao ponto mais consistente, formando picos duros, sem escorrer das espátulas da batedeira.
Corte os morangos picados bem pequenininhos e misture metade no chantilly, delicadamente. E depois de misturado, adicione a outra parte e misture novamente.
Por fim, retire a massa da geladeira, espalhe delicadamente o brigadeiro branco e por cima espalhe o chantilly com morangos, de forma uniforme. Decore com os mini suspiros, como preferir. Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora, desenforme e sirva gelada. Agora está pronto o seu Morangoffe.
Afinal, o que achou dessa maravilhosa receita de Morangoffe?
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