Muffins de Morango com Chocolate, aprenda a fazer essa delícia


Muffins de Morango com Chocolate
Muffins de Morango com Chocolate – Fonte: Vida Ativa / Canva Pro

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Muffins de Morango com Chocolate. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita, e o resultado é maravilhoso. Nesse muffin usaremos um recheio de morangos e também uma deliciosa cobertura de chocolate. Então, se você quer aprender a fazer esse muffin, continue lendo até o final!

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer os Muffins de Morango com Chocolate

Ingredientes para a massa:

  • Ovos: 2 unidades
  • Açúcar: 4 colheres (de sopa)
  • Margarina ou manteiga: 4 colheres (de sopa)
  • Leite integral: 1/2 xícara (de chá)
  • Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara (de chá)
  • Amido de milho: 1/2 xícara (de chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (de chá)
  • Morangos: 10 unidades
  • Margarina ou manteiga: Para untar
  • Farinha de trigo: Para enfarinhar

Ingredientes para a cobertura:

  • Leite integral: 1 xícara (de chá)
  • Amido de milho: 2 colheres (de sopa)
  • Chocolate em pó: 6 colheres (de sopa)
  • Açúcar: 6 colheres (de sopa)
  • Margarina ou manteiga: 2 colheres (de sopa)

Modo de preparar os deliciosos Muffins de Morango com Chocolate

Primeiramente, peneire a farinha de trigo e misture com o amido de milho. Reserve.

Em seguida, bata na batedeira, em velocidade média, os ovos com o açúcar e a margarina ou manteiga até formar um creme esbranquiçado.

Então, adicione, intercalando, a farinha com o amido e o leite, misturando até formar uma massa lisa e homogênea. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.

Despeje um pouquinho de massa em forminhas pequenas para empadinha (6,5 cm de diâmetro), untadas e enfarinhadas (rende aproximadamente 10 unidades). Coloque um morango no meio de cada forminha e cubra com mais massa.

Assim, disponha as forminhas em uma assadeira grande e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por mais ou menos 20 minutos ou até que, fazendo o teste do palito, este saia limpo. Deixe esfriar.

Para fazer a cobertura, coloque em uma panela o amido dissolvido no leite, o açúcar e o chocolate, mexa muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.

Retire a panela do fogo, adicione a margarina ou a manteiga e mexa rapidamente. 

Por fim, desenforme os muffins e espalhe a cobertura em cima. Sirva a seguir.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!

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