Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Pãezinhos de Beterraba. Essa receita é muito simples e também deliciosa, e serve como uma alternativa para fugir do tradicional pão francês. Esse pãozinho é muito gostoso, tenho certeza que você vai adorar, então continue lendo para aprender.
Ingredientes necessários para fazer os Pãezinhos de Beterraba
- Beterraba crua, descascada cortada em cubos: 2 xícaras (de chá)
- Água: 200 ml
- Fermento biológico seco: 1 colher (de sopa)
- Açúcar: 3 colheres (de sopa)
- Ovo: 1 unidade
- Manteiga ou margarina: 2 colheres (de sopa)
- Farinha de trigo: 3 e 1/2 xícaras (de chá)
- Sal: 1 colher (de chá)
Modo de preparar os deliciosos Pãezinhos de Beterraba
Primeiramente, coloque no liquidificador a beterraba cortada em cubos com a água e bata bem até triturar muito bem. Passe por uma peneira fina e descarte o bagaço.
Em seguida, coloque o caldo em uma bacia junto com o fermento biológico, o açúcar, o ovo e a manteiga ou margarina. Vá misturando a cada ingrediente adicionado.
Então, sem deixar de misturar, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e o sal. Mexa até incorporar a farinha e despeje em uma bancada enfarinhada. Sove muito bem a massa, até que fique elástica e bem macia.
Logo após, faça uma bola com a massa e coloque de volta na bacia enfarinhada. Cubra com um plástico filme e um pano grosso e deixe descansar em local abafado por aproximadamente uns 35 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Passado esse tempo, divida a massa em 12 porções iguais e faça os pãezinhos modelados como preferir. Disponha em assadeira untada e enfarinhada e cubra com um pano. Deixe descansar por uns 20 minutos.
Por fim, depois que os pães crescerem, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e já pode servir.
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