Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de pamonha salgada recheada. Essa receita é muito simples de fazer, porém muito gostosa. Serve tanto para ser feita no almoço como também no lanche ou café da tarde. Então se você tem interesse em aprender a fazer essa pamonha, continue lendo o texto a seguir!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Pamonha Salgada Recheada
Ingredientes para a massa
- Milho verde: 7 espigas
- Azeite de oliva: 1/2 xícara (de chá)
- Ovos: 4 unidades
- Leite integral: 1/2 xícara (de chá)
- Caldo de legumes: 1 tablete
- Sal: 1 colher (de chá)
- Amido de milho: 2 colheres (de sopa)
- Fermento em pó: 1 colher (de chá)
Ingredientes para o recheio
- Azeite de oliva: 1 fio
- Cebola picada: 1 unidade
- Linguiça calabresa média, cortada em cubos: 1 unidade
Modo de preparar a deliciosa Pamonha Salgada Recheada
Primeiramente, leve uma frigideira com o azeite ao fogo para aquecer e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a linguiça calabresa picada e frite até dourar levemente. Reserve.
Em seguida, limpe e lave muito bem as espigas de milho. Retire com cuidado os grãos das espigas com a ajuda de uma faca afiada e coloque no liquidificador e acrescente o azeite de oliva, os ovos, o leite, o caldo de legumes esfarelado, o sal e o amido de milho.
Então, bata os ingredientes muito bem, em velocidade média, até triturar os grãos de milho por completo. Por último, coloque o fermento e bata rapidamente apenas para misturar o fermento à massa.
Por fim, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe por cima o recheio de calabresa e por cima o requeijão cremoso. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e sirva quente ou morno.
Afinal, o que achou dessa receita? Continue descendo para ler mais!
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