Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita maravilhosa, é o Pão de Batata com Requeijão Cremoso. Essa pão é muito simples e fácil de fazer, além de ser muito gostoso. É uma receita perfeita para aqueles dias onde você quer fazer algo diferente, sem ter muito trabalho. Então, continue lendo para aprender!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você irá precisar para fazer o Pão de Batata com Requeijão Cremoso:
INGREDIENTES PARA A MASSA
- Farinha de trigo: 4 xícaras (de chá)
- Batatas: 500 gramas
- Ovo: 1 unidade
- Óleo: 1/3 xícara (de chá)
- Leite integral gelado: 12 colheres (de sopa)
- Açúcar: 1 1/2 colher (de sopa)
- Sal: 1/2 colher (de sopa)
- Fermento biológico seco: 2 colheres (de sopa)
- Gema de ovo: 1 unidade para pincelar
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
Requeijão cremoso tipo catupiry: 100 gramas
MODO DE PREPARO – Veja agora como fazer o Pão de Batata com Requeijão Cremoso:
Antes de mais nada, lave muito bem as batatas, descasque e coloque em uma panela grange com água. Leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macias.
Após cozinhas, escorra toda a água e amasse coma ajuda de um garfo ou com um espremedor de batatas. Passe as batatas já amassadas para uma bacia grande.
Então, acrescente junto com as batatas, a farinha de trigo, o ovo, o oleo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento. Misture todos so ingredientes muito bem até desgrudar do fundo da bacia.
Coloque a massa na bancada enfarinhada e sove bem a massa, por aproximadamente 10 minutinhos. Divida a massa em bolinhas, coloque em uma assadeira, tampe com um plástico filme e cubra com um pano grosso e deixe descansar por meia hora, mais ou menos.
Logo após esse tempo, abra as bolinhas com as mãos e recheie com o requeijão cremoso, feche e pincele com gema de ovo.
Por fim, leve para assar em forma untada com óleo, em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente meia hora ou até dourar.
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