Hoje irei te ensinar uma receita deliciosa de Pão de Leite. Aprenda fazer aquele pãozinho delicioso que você encontra na padaria, porém aqui, você irá economizar muito. Essa receita é muito simples e fácil de fazer, além de ser deliciosa! Continue lendo!
INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver quais são os ingredientes necessários para fazer o Pão de Leite:
- Leite integral morno: 500 ml
- Ovos: 2 unidades inteiros
- Açúcar: 5 colheres (de sopa)
- Manteiga ou margarina: 2 colheres (de sopa) bem cheias
- Sal: 1/2 colher (de sopa)
- Leite em pó integral: 4 colheres (de sopa) rasas
- Fermento biológico seco: 20 gramas
- Farinha de trigo: Até dar o ponto (a quantidade varia de acordo com o tamanho dos ovos, mas vai uma média de 1 kg)
MODO DE PREPARO – Agora veja qual é o passo-a-passo para fazer o Pão de Leite:
Primeiramente, aqueça o leite, mas não deixe esquentar muito, senão o fermento não fará efeito e também não pode ser frio porque as leveduras não serão ativadas.
Em seguida, coloque numa bacia, junte os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite em pó integral, o leite e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada misturada com o fermento aos poucos. Jogue a massa numa bancada enfarinhada, e vá sovando até que a massa fique macia e desgrude das mãos.
Depois disso, sove por aproximadamente 10 minutos, coloque de volta na bacia, cubra com um pano grosso e deixe crescer em um local quente (pode ser o forno desligado) até que a massa dobre de tamanho (mais ou menos uns 30 minutos, depende do clima do dia).
Então, modele os pães no formato que preferir, coloque em assadeira, cubra com o pano novamente e deixe crescer novamente.
Por fim, leve para assar e forno pré-aquecido (180°C), e vá acompanhando porque esse pão assa bem rápido. Depois de assado, pincele um pouco de manteiga ou margarina por cima dos pães, isso vai deixá-los bem macios.
Afinal, o que achou dessa receita? Delícia, né?
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