Olá, tudo bem? No dia de hoje irei te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Pão de Manjericão e Alho. Se você está cansada do mesmo pão todo dia, seja você fazendo em casa ou comprando na padaria, então faça essa deliciosa receita e saia da rotina. Continue lendo!
INGREDIENTES – Primeiramente vamos conhecer o que será necessário para fazer o Pão de Manjericão e Alho:
- Fermento Biológico Fresco: 2 tabletes, cerca de 30 gramas
- Açúcar: 3 colheres de chá
- Leite Morno: ¾ de xícara de chá
- Ovos: 2 unidades
- Manjericão: ¾ de xícara de chá de folhas
- Cebola: 1 unidade pequena picada
- Alho: 1 dente picado
- Orégano: 2 colheres de chá
- Sal: 3 colheres de chá
- Manteiga com sal: 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo: 500 gramas
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Gema: 1 unidade para pincelar
- Gergelim para salpicar
MODO DE PREPARO – Agora veja como é fácil de fazer o Pão de Manjericão e Alho:
Primeiramente coloque em uma bacia pequena o fermento com o açúcar e o leite morno, mexa para dissolver. Em seguida cubra com um pano de prato limpo, deixando descansar por 15 minutos.
Logo após, bata no liquidificador os ovos, o manjericão, a cebola, o alho, o orégano, o sal e a manteiga com sal.
Então, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o fermento reservado. Agora misture bem e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
Deixe descansando por 30 minutos, coberto com filme plástico.
Logo após o tempo ter passado, sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada. Sove até que não esteja mais grudando nas mãos, utilize farinha caso seja necessário.
Divida a massa em várias partes iguais e modele os pães da forma que você achar melhor.
Unte e enfarinhe uma assadeira e coloque os pães. Deixe um espaço entre cada pão, pois eles vão crescer.
Por fim, pincele a gema e salpique gergelim. Agora reserve novamente os pães por 20 minutos pelo menos.
Asse em forno pré-aquecido em 180 graus, por pelo menos 40 minutos, até que dourem.
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de servir!
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