Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Pão de Torresmo. Essa receita é muito saborosa e também fácil de ser feita. Então se você tem interesse em aprender a fazer esse pão delicioso, continue lendo a seguir.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Pão de Torresmo
Ingredientes para a massa
- Fermento biológico seco: 2 pacotinhos
- Água morna: 1 xícara (de chá)
- Açúcar: 1 colher (de sopa)
- Sal: 1 colher (de sopa)
- Ovo: 1 unidade
- Margarina ou manteiga: 1 xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 8 xícaras (de chá) – pode ir um pouco mais ou um pouco menos
Ingredientes para o recheio
- Torresminho ou bacon frito ou mix dos dois: 1 e 1/2 xícara (de chá)
Modo de preparo – Agora veja como se faz essa delícia de Pão de Torresmo
Primeiramente, frite os torresmos e/ou o bacon cortado em pedaços pequenos. Deixe escorrer em papel absorvente e reserve.
Em seguida, misture em uma bacia o fermento com a água morna ( não pode estar muito quente, senão pode “matar” o fermento), o sal e o açúcar. Acrescente a margarina ou manteiga e o ovo e misture tudo, sovando por aproximadamente 10 a 15 minutos, até desgrudar das mãos.
Então, faça uma bola com a massa, coloque na bacia levemente enfarinhada, tampe com plástico filme, cubra com pano grosso e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
Assim, em uma bancada enfarinhada, divida a massa em 3 e boleie, abra cada massa com um rolo de macarrão, espalhe o torresminho com o bacon e enrole como rocambole, apertando bem no final, para não abrir quando assar.
Por fim, acomode os pães enrolados em assadeira enfarinhada, cubra com um pano grosso e deixe descansar por 30 minutos aproximadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por mais ou menos 50 minutos ou até dourar.
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