Pastel de carne, essa é uma das melhores receitas que já fiz

Pastel de carne
Pastel de carne – Fonte: Guia do Pastel

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer aquele incrível e maravilhoso Pastel de Carne que todos tanto adoram. O pastel é um dos salgados mais consumidos em todo o Brasil. Então, continue lendo para aprender a fazer!

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o pastel de carne

  • Farinha de Trigo: uma porção de 1 quilo
  • Manteiga: 150 gramas
  • Alho: 4 dentes
  • Cebolas: 2 unidades picadas
  • Carne moída: 1 quilo, pode ser de primeira ou segunda
  • Tomate: 2 unidades picadas
  • Limão: 1 unidade
  • Salsinha: a gosto
  • Cebolinha: a gosto
  • Sal: a gosto
  • Pimenta-do-reino: a gosto

Modo de preparo – Veja agora como fazer o pastel de Carne

Primeiramente comece fazendo a massa, então coloque a farinha de trigo, a manteiga e o sal, em uma bacia grande. Mexa com as mãos mesmo até formar uma espécie de farofa. Agora você deverá adicionar água morna e misturar até virar uma massa. Reserve essa massa por 20 minutos, deixando ela descansar.

Enquanto isso vamos fazer o recheio. Portanto, coloque a cebola e o alho em uma panela e refogue por alguns minutos até dourar. Agora acrescente a carne moída e deixe refogar por mais alguns minutos. Passado cerca de 4 minutos, entre com os seguintes ingredientes: o sal, o tomate, a pimenta-do-reino e o suco do limão. Siga refogando a carne até todo o líquido evaporar.

Após termos a massa e o recheio prontos, é hora de montar os pastéis.

Coloque a massa em uma superfície lisa e abra com um rolo. Corte em formato retangular ou circular. Recheie com a carne moída, feche bem as bordas. Por fim, frite por imersão em óleo quente, por cerca de 3 a 5 minutos, vai depender da temperatura que o seu óleo está. Após fritar, escorra com auxílio de uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha. Está pronto para servir!

Afinal, o que achou dessa receita? Comente!

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