Patê de cogumelos, esse é um dos melhores patê de todos! Conheça!

Patê de cogumelos
Patê de cogumelos – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Patê de Cogumelos. Se você é assim como eu, que adora experimentar patês diferentes, esse de cogumelos não pode faltar na sua lista. Ele é muito simples e fácil de se fazer, e o sabor é irresistível. Então, continue lendo a receita para aprender como fazer!

INGREDIENTES – Primeiramente veja os ingredientes necessários para fazer o Patê de Cogumelos:

  • Óleo: 1 colher de sopa
  • Cebola: meia unidade pequena picada
  • Cogumelos em Conserva: 1 vidro pequeno, escorrido, cerca de 100 gramas ( ou cogumelos frescos)
  • Ricota Amassada: 1 xícara de chá, cerca de 140 gramas
  • Leite Quente: meia xícara de chá, cerca de 100 ml
  • Azeite de Oliva: 1 colher de sopa
  • Sal: a gosto
  • Nozes: 3 colheres de sopa, picadas
  • Cebolinha-verde: 2 colheres de sopa

MODO DE PREPARO – Veja agora como fazer o Patê de Cogumelos:

Primeiramente, coloque óleo em uma frigideira pequena e refogue a cebola até ficar transparente, uns 2 minutos está ótimo.

Em seguida, acrescente o cogumelo e refogue por pelo menos 5 minutos. Passado o tempo, desligue o fogo e reserve para esfriar.

Então, bata no liquidificador em velocidade alta por 3 minutos, a ricota, o leite, o azeite de oliva e o sal. Até obter um patê uniforme.

Logo após, coloque as nozes e o refogado de cogumelo. Bata novamente até homogeneizar.

Coloque o patê em um recipiente de tamanho apropriado para caber tudo, adicione a cebolinha e misture.

Por fim, cubra com filme-plástico e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora, depois pode servir.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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