Hoje iremos te ensinar uma maravilhosa receita de Pavê de Morango. Se você está sem ideia de sobremesa para fazer no almoço de domingo, essa é a melhor opção para agradar a todos da família.
Essa receita tem um rendimento de cerca de 18 porções. Seu tempo de preparo é de 1 hora e mais 2 horas na geladeira.
Primeiramente vamos te passar os ingredientes necessários para fazer essa deliciosa receita de Pavê de Morango. Tome nota lá:
– 6 Colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 Colher (sopa) de fermento em pó
– 3 Ovos (claras e gemas separadas)
– 6 Colheres (sopa) de açúcar
– Morangos para decorar
– Margarina e farinha de trigo para untar
Para a Calda:
– 1 Canela em pau
– 3 Colheres (sopa) de açúcar
– 1 Xícara (chá) de água
– 50g de coco ralado
Para o Creme:
– 1 Xícara (chá) de leite
– 2 Colheres (sopa) de amido de milho
– 1 Lata de creme de leite
– 2 Colheres (sopa) de açúcar
– 1 Caixa de morangos cortados ao melo
– 1 Xícara (chá) de água
Para preparar essa deliciosa receita de Pavê de Morango, siga esse passo-a-passo:
1 – Primeiramente começamos batendo as claras em neve
2 – Então continue batendo e adicione as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
3 – Unte e enfarinhe uma assadeira
4 – Coloque a massa na assadeira e asse por 10 minutos em fogo alto
5 – Retire do forno, espere esfriar, e corte a massa em quadrados médios
6 – Em seguida pegue uma panela e adicione açúcar, água e canela e leve ao fogo baixo até engrossar.
7 – Molhe o bolo com essa calda e adicione coco por cima, e reserve.
8 – Logo após, vamos fazer o creme. Então pegue um liquidificador e bata o creme de leite com metade dos morangos e também açúcar. Reserve.
9 – Em uma panela, coloque a água, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
10 – Quando esfriar, misture ao creme de morango.
11 – Agora vamos montar.
12 – Por fim, em uma travessa ou refratário, coloque inicialmente uma camada de bolo, depois uma de creme e uma de morango. Então repita essa sequência até que acabe os ingredientes, ou que preencha todo o espaço da travessa.
13 – Finalize decorando por cima com alguns morangos.
14 – Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas, e depois sirva.
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