Peito de Frango Gratinado é uma excelente opção para o almoço ou jantar

Peito de Frango Gratinado
Peito de Frango Gratinado – Fonte: Mercadinho Piratininga

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de peito de frango gratinado. Esse prato é muito simples e fácil de fazer. Além do mais, se destaca pelo seu sabor. Você pode fazer tanto para o almoço do dia-a-dia como também para um jantar especial, pois ele é super versátil. Então, se você está afim de aprender a fazer, continue lendo.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Peito de Frango Gratinado

Para o recheio

  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Alho: 2 dentes amassados
  • Cebola: 1 unidade picada
  • Peito de frango: 700 gramas, deve estar cozido e desfiado
  • Tomate: 2 unidades sem pele e sem sementes picados
  • Milho verde: 1 xícara de chá, pode ser de lata, mas drenado
  • Sal: a gosto
  • Pimenta-do-reino: a gosto
  • Salsinha: a gosto
  • Cebolinha: a gosto
  • Queijo: 1 xícara de chá de mussarela ralada

Para o creme

  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Farinha de Trigo: 2 colheres de sopa
  • Leite: 3 xícaras de chá
  • Creme de leite: 1 xícara de chá
  • Sal: a gosto
  • Pimenta-do-reino: a gosto

COMO FAZER – Veja agora a forma de preparar o Peito de Frango Gratinado

Primeiramente, coloque a manteiga em uma panela grande e leve ao fogo médio para derreter. Coloque a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.

Logo após, vá adicionando o leite ao poucos, mexendo sempre, até virar um creme. Cozinhe mais um pouco até engrossar.

Em seguida, retire a panela do fogo e adicione o sal, a pimenta e o creme de leite. Misture bem e depois despeje todo esse creme em um refratário

Agora coloque em outra panela a manteiga, leve ao fogo para derreter e em seguida frite o alho e a cebola até murcharem.

Então adicione o frango, o milho e o tomate, deixando refogar por mais 5 minutos. Mexendo para não grudar.

Por fim, tempere com sal e pimenta e polvilhe a salsinha e a cebolinha. Misture bem.

Agora coloque o frango no refratário de modo homogêneo. Finalize com o queijo e leve ao forno preaquecido para gratinar por 5 minutos. A temperatura tem que ser alta, cerca de 200 graus. Está pronto!

Gostou dessa receita? Então continue descendo para ver mais!

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