Olá, tudo bem? No dia de hoje vou te ensinar a fazer uma receita deliciosa chamada Peixe com leite de coco. Fiz essa receita aqui em casa e adorei. O peixe ficou super saboroso e suculento. Então se você está a procura de uma ótima receita de peixe, essa que vou te ensinar vai te agradar. Continue lendo.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você vai precisar para fazer o Peixe com leite de coco
- Óleo: 2 colheres de sopa
- Cebola: 1 unidade grande ralada
- Alho: 2 dentes amassados
- Peixe: 700 gramas de posta de cação, ou outro peixe que você prefira
- Leite de coco: 1 vidro 200 gramas
- Molho de tomate: 1 lata de molho pronto
- Sal: a gosto
- Pimenta: a gosto
- Cheiro-verde picado: 1 xícara de chá
- Coentro: a gosto
- Farinha de mandioca: 2 colheres de sopa
MODO DE PREPARO – Veja agora como fazer o Peixe com leite de coco
Primeiramente coloque e aqueça o óleo em uma panela de pressão. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
Em seguida coloque as postas de cação, ou do peixe que você escolheu. Na sequência, coloque sobre o peixe o leite de coco com o molho de tomate, adicione também a pimenta.
Logo após, tempere com sal e coloque também metade do cheiro-verde e do coentro.
Então, tampe a panela e leve ao fogo médio para cozinhar. Deixe 10 minutos cozinhando depois que pegar pressão.
Passado o tempo, retire a pressão para poder abrir a tampa.
Retire as postas da panela e coloque diretamente no recipiente que você irá servir.
Em seguida, volte a panela para o fogo e engrosse o caldo que se formou com a farinha de mandioca, fazendo uma espécie de pirão.
Por fim, coloque o restante das ervas no pirão e está pronto para ser servido!
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