Peixe Pintado Ensopado é opção irresistível para o final de semana


Peixe Pintado Ensopado
Peixe Pintado Ensopado – Fonte: Guia da Cozinha

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Peixe pintado ensopado. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita. Além do mais, é muito saborosa. Para quem adora comer peixe, essa receita é um prato cheio, pois preparamos com um dos peixes mais saborosos, o pintado.

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para se fazer o Peixe pintado ensopado

  • Peixe pintado cortado em postas: 400 gramas
  • Azeite de oliva: 2 colheres (de sopa)
  • Sal: ½ colher (de sopa)
  • Pimenta do reino: ½ colher (de chá)
  • Suco de limão: 1 unidade
  • Cebola cortada em fatias grossas: 1 unidade grande
  • Tomates cortados em fatias: 2 unidades
  • Pimentão amarelo cortado em fatias: 1 unidade
  • Pimentão vermelho cortado em fatias: 1 unidade
  • Alho picadinho: 1 cabeça
  • Salsinha picada: ½ colher (de sopa)
  • Coentro picado: ½ colher (de sopa)

Modo de preparar – Veja como é simples fazer o Peixe pintado ensopado

Primeiramente coloque as postas de pintado, já cortadas, em uma vasilha e tempere com o sal e o suco do limão. 

Em seguida, coloque no fogo, uma panela antiaderente grande e aqueça. Adicione o azeite e em fogo médio frite o alho até dourar.

Então, faça uma camada de cebola, uma camada de pimentão amarelo, uma camada de pimentão vermelho, uma camada de tomate, salpique a pimenta do reino e distribua as postas de peixe sobre os legumes. Não precisa e não pode mexer, para não desmanchar as postas.

Por fim, coloque a tampa na panela, deixando cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos. Prove o prato e veja se está bom de sal ou se precisar colocar mais. Desligue o fogo e sirva quente. Acompanha de arroz branco.

Afinal, o que achou da receita? Uma delícia, não é mesmo? Então, comente a seguir!

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