Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita muito saborosa e fácil de fazer. O picadão de porco é uma ótima opção para o almoço do dia-a-dia, principalmente agora que o preço da carne bovina está muito alto, o porco entra como ótimo substituto no cardápio dos brasileiros. Então, continue lendo para aprender a fazer essa receita.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você irá precisar para fazer o Picadão de Porco:
- Carne de Porco: 400 gramas do seu corte favorito, pode ser pernil, lombo ou filé mignon, desde que cortado em cubos
- Sal: a gosto
- Tempero pronto: a gosto
- Azeite de Oliva: 2 colheres de sopa
- Cebola: 1 unidade média picada
- Alho: 1 dente picado
- Cenoura: 1 unidade média cortada em rodelas
- Batata: 1 unidade média, em cubos médios
- Água Fervente: 1 e meia xícara de chá, cerca de 300 ml
- Salsinha: a gosto
- Cebolinha: a gosto
MODO DE PREPARO – Veja como fazer o Picadão de Porco:
Primeiramente, coloque em uma bacia de tamanho médio a carne de porco e tempere bem com sal e com o tempero pronto. Você pode temperar com o que quiser, sal, pimenta, alho, fique a vontade para utilizar o tempero que você mais gosta.
Em seguida, cubra a bacia com filme-plástico e leve para a geladeira, deixando por pelo menos 40 minutos, para pegar o tempero.
Logo após, coloque azeite de oliva em uma panela de tamanho médio e aqueça no fogo.
Então, coloque a carne de porco para fritar por 5 minutos, até dourar.
Adicione o alho e a cebola e refogue por mais alguns minutos, até que a cebola murche.
Agora coloque a batata, a cenoura, um pouco de sal e a água fervente. Deixe cozinhando por pelo menos 20 minutos, com tampa semiaberta. Coloque em fogo baixo e sempre mexa, para não grudar.
Quando os legumes estiverem macios, desligue o fogo.
Por fim, coloque a salsinha e a cebolinha, misture e sirva.
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