Picanha na pressão ao molho de laranja, essa receita é perfeita! Veja!

Picanha na pressão ao molho de laranja
Picanha na pressão ao molho de laranja – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar um jeito diferente de fazer picanha, que fica simplesmente incrível. Essa receita de Picanha na pressão ao molho de laranja é muito simples e fácil de fazer. Tenho certeza que fará sucesso em sua casa e todo irão adorar! Então, continue lendo para aprender como fazer!

Ingredientes – Primeiramente veja o que você vai precisar para fazer a Picanha na pressão ao molho de laranja:

  • Picanha: 1 peça
  • óleo: 3 colheres (de sopa)
  • Molho de tomate: 1 copo (tipo requeijão)
  • Bacon picadinho: 1/2 copo (tipo requeijão)
  • Azeitonas verdes, sem caroço e picadinhas: 1/2 copo (tipo requeijão)
  • Água: 2 copos (tipo requeijão)
  • Suco de laranja: 1 copo (tipo requeijão)

Modo de preparo – Agora veja como fazer a Picanha na pressão ao molho de laranja:

Primeiramente, escolha uma peça de picanha não muito grande e não tão gorda. 

Então, coloque no fogo, uma panela de pressão com o óleo e aqueça. Sele a picanha, deixando dourar dos dois lados.

Em seguida, acrescente na panela o bacon e frite por alguns minutos. Adicione o molho de tomate, a água, o suco de laranja e as azeitonas e feche a panela.

Depois que a panela pegar pressão, deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, em fogo médio. Depois desse tempo, desligue o fogo e espere sair toda a pressão sozinha e só então abra a panela.

Verifique se a carne está macia, se não estiver cozinhe mais alguns minutos até que fique bem macia. Se já estiver, retire e corte em fatias nem muito finas e nem muito grossas. Coloque em um refratário e despeje por cima o molho que ficou na panela. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?

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