Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar um jeito diferente de fazer picanha, que fica simplesmente incrível. Essa receita de Picanha na pressão ao molho de laranja é muito simples e fácil de fazer. Tenho certeza que fará sucesso em sua casa e todo irão adorar! Então, continue lendo para aprender como fazer!
Ingredientes – Primeiramente veja o que você vai precisar para fazer a Picanha na pressão ao molho de laranja:
- Picanha: 1 peça
- óleo: 3 colheres (de sopa)
- Molho de tomate: 1 copo (tipo requeijão)
- Bacon picadinho: 1/2 copo (tipo requeijão)
- Azeitonas verdes, sem caroço e picadinhas: 1/2 copo (tipo requeijão)
- Água: 2 copos (tipo requeijão)
- Suco de laranja: 1 copo (tipo requeijão)
Modo de preparo – Agora veja como fazer a Picanha na pressão ao molho de laranja:
Primeiramente, escolha uma peça de picanha não muito grande e não tão gorda.
Então, coloque no fogo, uma panela de pressão com o óleo e aqueça. Sele a picanha, deixando dourar dos dois lados.
Em seguida, acrescente na panela o bacon e frite por alguns minutos. Adicione o molho de tomate, a água, o suco de laranja e as azeitonas e feche a panela.
Depois que a panela pegar pressão, deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, em fogo médio. Depois desse tempo, desligue o fogo e espere sair toda a pressão sozinha e só então abra a panela.
Verifique se a carne está macia, se não estiver cozinhe mais alguns minutos até que fique bem macia. Se já estiver, retire e corte em fatias nem muito finas e nem muito grossas. Coloque em um refratário e despeje por cima o molho que ficou na panela. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?
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