Polenta com Carne Moída, uma deliciosa receita que é fácil de fazer


Polenta com carne moída
Polenta com carne moída – Fonte: Receitas da Neia

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Polenta com Carne moída que é simplesmente de dar água na boca. Essa receita é muito tradicional no Brasil, porém tem origens italianas. Então se quer aprender a fazer a polenta, continue lendo a seguir.

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Polenta com Carne Moída

Para a polenta:

  • Farinha de milho em flocos: 5 xícaras de chá
  • Caldo de Carne: 2 cubos
  • Cebola: 1/2 unidade picada
  • Alho: 2 dentes picados
  • Azeite: 2 colheres de sopa
  • Água: 1 litro e meio

Para o molho:

  • Alho: 2 dentes
  • Cebola: meia unidade
  • Ervilha: 1 lata, opcional
  • Milho verde: 1 lata, opcional
  • Carne moída: 500 gramas
  • Queijo ralado: a gosto
  • Molho de tomate: meia lata
  • Azeite: 3 colheres de sopa

Modo de Preparar a Polenta com carne moída

Primeiramente, você deve refogar o alho e a cebola no azeite, depois colocar os cubos de caldo de carne, a farinha de milho e também 1/2 litro de água.

Em seguida, mexa para dissolver bem os cubos e os flocos da farinha de milho. Então, acrescente aos poucos o restante da água.

Enquanto isso, vamos preparando o molho. Primeiro você deverá cortar a cebola finamente, e depois juntar o molho de tomate na panela com o azeite e também o alho.

Logo após, junte a carne moída, deixe cozinhar e reserve.

Agora vá mexendo a polenta por aproximadamente 16 minutos, ou até que comece a aparecer o fundo da panela e aí desligue o fogo.

Então, quando a polenta já estiver cozida, despeje a metade dela em um refratário e então coloque a metade da carne moída.

Coloque a outra metade da polenta e por cima finalize com o restante do recheio.

Por fim, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 8 a 11 minutos somente para derreter o queijo.

Está pronto, só servir!

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