No dia de hoje vamos aprender uma deliciosa receita de Pretzel. Essa receita não é tão conhecida no Brasil. Trata-se de uma espécie de pão, de espessura fina e entrelaçada. Pode tanto ser doce como salgado.
Hoje vamos aprender uma versão doce. Essa receita tem muitos passos, e todos devem ser seguidos à risca para o Pretzel ficar no ponto ideal. Continue lendo e saiba mais.
Primeiramente vamos saber quais os ingredientes necessários para fazer o Pretzel:
- Duas xícaras E meia de chá de farinha de trigo
- Uma xícara de chá de água morna
- Um tablete de fermento biológico ou um pacote de 10g
- Duas Colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- Uma colher de sopa de açúcar
- Uma colher de chá de sal
- Açúcar com canela para polvilhar
Veja agora o modo de preparo do Pretzel:
1 – Primeiramente coloque em uma bacia a água com fermento e vá adicionando e misturando os outros ingredientes.
2 – Em seguida, vá colocando a farinha aos poucos e misturando com as mãos.
3 – Então deixe descansar a massa por 15 minutos.
4 – Logo após, coloque farinha na mesa para trabalhar a massa.
5 – Coloque a massa na mesa e modele até formar um rolinho grosso.
6 – Então divida a massa em 8 partes iguais
7 – Agora pegue cada parte e enrole em formato de Pretzel.
8 – Em uma assadeira, polvilhe um pouco de farinha e depois coloque os Pretzels em cima deixando-os descansar por mais 30 minutos.
9 – Então asse em forno bem quente (mais ou menos 200 graus) por 10 minutos .
10 – Finalmente tire do forno e por fim passe na margarina derretida e no açúcar com canela.
11 – Assim o seu Pretzel está pronto. Pode servir!
Então, o que achou dessa receita? Ela é um pouco mais difícil de fazer, porém é muito gostosa.
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Afinal, espero que tenha gostado dessa receita e compartilhe com outras pessoas. Não esqueça também de comentar o que achou e de postar uma foto do seu Pretzel pronto. Por fim, explore mais o nosso site e encontre outras receitas deliciosas igual essa.