Pudim de Café, faça de forma simples e com poucos ingredientes


Pudim de café
Pudim de café – Fonte: Receitas de Culinária

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Pudim de Café. Essa receita é bastante simples e fácil de ser feita por contar com pouquíssimos ingredientes. Para quem é um amante do café, assim como eu, essa sobremesa é um prato cheio. Então se você tem interesse em aprender a fazer, continue lendo!

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Pudim de café

Ingredientes para a calda

  • Açúcar: 1 xícara (de chá)
  • Água fervente: 1/2 xícara (de chá)

Ingredientes para o pudim

  • Ovos: 3 unidades
  • Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
  • Leite integral: 2 medidas da embalagem do leite condensado utilizado (ou a caixinha ou a lata)
  • Café solúvel: 2 colheres (de sopa)

Modo de preparo – Veja agora como fazer essa deliciosa receita de Pudim de café

Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter e ficar com cor de caramelo. Adicione a água fervente e mexa até dissolver por completo. Despeje em uma fôrma própria para pudim, com furo central e reserve.

Em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite integral e o café solúvel e bata em velocidade média por mais ou menos uns 5 minutos.

Então, despeje a mistura do liquidificador na fôrma caramelada, cubra com papel alumínio e asse em banho maria no forno pré-aquecido a 180°C, por mais ou menos 1 hora e meia.

Por fim, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Deixe gelar por pelo menos 6 horas e depois desse tempo, passe uma faquinha em volta de todo o pudim e desenforme em um prato raso. Sirva gelado.

Afinal de contas, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo? Comente a seguir!

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