Pudim de Laranja, não faça pudim antes de conhecer essa receita!

Pudim de Laranja
Pudim de Laranja – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa sobremesa. Pudim é algo que está presente na mesa de quase todos os brasileiros, não importa a classe social ou região do país. O mais tradicional com certeza é o pudim de leite condensado, mas hoje iremos te ensinar a fazer um sabor diferente. Então, continue lendo e aprenda a fazer o Pudim de Laranja.

Ingredientes – Primeiramente veja os ingredientes que você irá utilizar no Pudim de Laranja:

Para o Pudim:

  • Leite Condensado: 1 lata
  • Suco de Laranja: 1 lata (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • Leite: 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • Ovos: 4 unidades
  • Laranja: fatias para decorar, se desejar

Para a calda:

  • Açúcar: 1 xícara de chá
  • Água: 1/4 de xícara de chá

Modo de Preparo – Veja agora como fazer o Pudim de Laranja:

Primeiramente comece fazendo a calda. Para isso coloque em uma panela de tamanho médio o açúcar dissolvido em água e leve ao fogo baixo até derreter completamente.

Deixe no fogo por aproximadamente 15 minutos, e você obterá um caramelo dourado.

Então, despeje a calda em uma fôrma de buraco no meio. Uma de 22cm de diâmetro está bom, mas pode ser maior ou menor, conforme você tenha. Pode utilizar também forminhas unitárias.

Reserve a fôrma com a calda.

Agora vamos fazer o pudim. Então, coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos. Bata bem até que fique homogêneo.

Logo depois, despeje o creme obtido na forma que você havia reservado.

Pré-aqueça o forno em temperatura média e leve o pudim para assar em banho-maria por pelo menos 50 minutos, até que ele firme.

Por fim, deixe esfriar e em seguida coloque na geladeira, deixando gelar por pelo menos 6 horas.

Na hora de servir, desenforme e enfeite com fatias de laranja, se desejar.

Bom apetite!

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