Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa sobremesa. Pudim é algo que está presente na mesa de quase todos os brasileiros, não importa a classe social ou região do país. O mais tradicional com certeza é o pudim de leite condensado, mas hoje iremos te ensinar a fazer um sabor diferente. Então, continue lendo e aprenda a fazer o Pudim de Laranja.
Ingredientes – Primeiramente veja os ingredientes que você irá utilizar no Pudim de Laranja:
Para o Pudim:
- Leite Condensado: 1 lata
- Suco de Laranja: 1 lata (utilize a lata de leite condensado como medida)
- Leite: 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- Ovos: 4 unidades
- Laranja: fatias para decorar, se desejar
Para a calda:
- Açúcar: 1 xícara de chá
- Água: 1/4 de xícara de chá
Modo de Preparo – Veja agora como fazer o Pudim de Laranja:
Primeiramente comece fazendo a calda. Para isso coloque em uma panela de tamanho médio o açúcar dissolvido em água e leve ao fogo baixo até derreter completamente.
Deixe no fogo por aproximadamente 15 minutos, e você obterá um caramelo dourado.
Então, despeje a calda em uma fôrma de buraco no meio. Uma de 22cm de diâmetro está bom, mas pode ser maior ou menor, conforme você tenha. Pode utilizar também forminhas unitárias.
Reserve a fôrma com a calda.
Agora vamos fazer o pudim. Então, coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos. Bata bem até que fique homogêneo.
Logo depois, despeje o creme obtido na forma que você havia reservado.
Pré-aqueça o forno em temperatura média e leve o pudim para assar em banho-maria por pelo menos 50 minutos, até que ele firme.
Por fim, deixe esfriar e em seguida coloque na geladeira, deixando gelar por pelo menos 6 horas.
Na hora de servir, desenforme e enfeite com fatias de laranja, se desejar.
Bom apetite!
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