Olá, tudo bem? Hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa e irresistível receita de Pudim Natalino de Uva-Passa com Frutas. Você não vai resistir a essa sobremesa. O sabor é incrível. Faça na sua Ceia de Natal. Continue Lendo!
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer o Pudim Natalino de Uva-Passa com Frutas
Ingredientes para o Pudim
- Leite Condensado: 1 lata ou 1 caixinha
- Leite integral: 2 latas ou 2 caixinhas (use a embalagem do leite condensado como medida)
- Ovos: 3 unidades
- Açúcar: meia xícara de chá
- Vinho Branco Suave: meia xícara de chá
Ingredientes para a Calda
- Frutas Cristalizadas: 1 xícara de chá
- Açúcar: 1 xícara de chá
- Uva-passa Escura: meia xícara de chá
- Água: meia xícara de chá, fervente
Dá uma olhada agora no passo-a-passo para fazer o Pudim Natalino de Uva-Passa com Frutas
- Primeiramente, coloque o açúcar em uma forma redonda de buraco no centro e leve ao fogo baixo para derreter.
- Espalhe a calda pela forma, até que fique completamente caramelizada na parte de dentro, depois reserve.
- Logo em seguida, coloque em um liquidificador o vinho branco suave, o leite integral, os ovos e o leite condensado e bata bem.
- Então despeje essa mistura direto na forma caramelizada, cobrindo com papel-alumínio na seguida.
- Agora coloque água fervente em uma assadeira, coloque a forma redonda dentro, e leve para assar em banho-maria por cerca de 1hora e meia, em temperatura de 180 graus.
- Enquanto isso vamos fazer a calda. Então coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter.
- Em seguida coloque água fervente, deixando o caramelo derreter por completo.
- Logo após você deverá adicionar as uvas e as frutas cristalizadas.
- Então deixe cozinhar por 10 minutos, retirando do fogo em seguida.
- Por fim, depois que o pudim estiver assado, desenforme ele quando estiver esfriado, e regue com a calda.
Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?
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