Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa e clássica receita de Strogonoff Bovino. Esse prato é bastante conhecido no Brasil e está presente nas refeições de diversas casas e também restaurantes. Então, continue lendo para saber como fazer essa irresistível receita de Strogonoff de Carne.
Ingredientes – Primeiramente veja o que você irá precisar para fazer o Strogonoff de Carne
- Carne bovina: 400 gramas, opte por corte mais moles tipo coxão mole ou filé mignon
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Sal: a gosto
- Cebola: meia unidade ralada
- Extrato de Tomate: 3 colheres de sopa
- Ketchup: 3 colheres de sopa
- Creme de Leitei: 1 caixa e meia
- Mostarda: 1 colher de sopa
- Óleo: para fritar
Modo de Preparo – Veja agora como fazer o delicioso Strogonoff de Carne:
Primeiramente, corte a carne em tirinhas e tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 15 minutos.
Então, coloque o óleo na frigideira, deixe esquentar e então vá fritando a carne aos poucos. Vá fritando e depois reservando.
Após fritar toda a carne, retirar da panela e reservar, vamos fritar a cebola ralada até dourar.
Logo após, volte as tirinhas de carne para a panela e misture bem. Deixe fritando mais ou menos por 4 minutos, depois disso reserve. Então, coloque o creme de leite, o catchup, o extrato de tomate e também a mostarda.
Por fim, mantenha a panela no fogo e deixe ferver. Misture as vezes para que não grude no fundo.
Se strogonoff está pronto, agora é só servir com batata palha e arroz branco.
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